Cocina rico y saludable

¿En qué consiste este curso de cocina? Este taller está diseñado para quienes quieren comer mejor sin renunciar al sabor, aprender técnicas sencillas y descubrir cómo transformar ingredientes cotidianos en platos saludables, equilibrados y llenos de matices. A través de un menú completo, aprenderás a cocinar de forma consciente, utilizando productos frescos, técnicas y combinaciones inteligentes que potencian el sabor natural de cada ingrediente. Para guiar a los participantes contaremos con  Susi Sesé , tinerfeña de nacimiento empezó en la hostelería en el sector hostelero del sur de su isla natal. En Madrid siguió su formación centrándose en catering gourmet y cocina a domicilio.  Menú del Curso Puerros asados, hummus de piquillos,  trigueros, calabaza, burrata y jamón ibérico Crema caliente de cebolla con crujiente de vegetales y aceite de cebollino Carpaccio de langostinos con ensalada de canónigos y rúcula con frutos secos y vinagreta de naranja y limón Tarta Crumble de manzana y pera ¿Estás listo para disfrutar de unas recetas deliciosas y saludables? Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer y aprender mas abajo. ¿Qué vas a aprender? Técnicas básicas de cocción Uso adecuado de verduras, frutas y frutos secos Equilibrio entre sabor, textura y presentación Preparaciones ligeras con acabado profesional Claves para cocinar platos vistosos y nutritivos ¿Por qué elegir el curso de cocina rico y saludable? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,   y te gustaría conocer las claves de la cocina sana sin renunciar al sabor Deseas  ampliar y mejorar tu recetario de platos saludables  Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde - noche  haciendo una actividad diferente Este es un curso de nivel medio; su objetivo es que aprendas las bases fundamentales de la cocina nutritiva, a cocinar recetas sencillas y saludables en formato rollito y aprendas adaptarlas a tu gusto, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa. Todos nuestros cursos tienen un aforo mínimo y están, por tanto, sujetos a cancelación hasta 24h antes si no se alcanza el mínimo de alumnos necesario.