Somoza en este vino expresa la tipicidad de la mineralidad de las laderas del rio Bibei y del Xares. Viñas de 35 años en alturas que oscilan entre 500 y 640 metros, y suelos pizarrosos, hacen que este vino sea un trago profundo lleno de mineralidad, y esté presente, muy sutilmente, la madera de su crianza fina de lias.