Regaña Artesanal de Romero ecológico de Sierra Morena 200 gr

Descubre el auténtico sabor mediterráneo con la Regaña Artesanal de Romero ecológico de Sierra Morena La Regaña Artesanal de Romero ecológico de Sierra Morena 200 gr de Pan de Olivo es un pan plano gourmet indispensable para los amantes de las texturas cuidadas y los aromas limpios. Elaborada siguiendo la herencia de la panadería tradicional andaluza, esta receta equilibra con sutileza la harina de trigo selecta, la masa madre natural y un excelente 12% de aceite de oliva virgen extra. Su gran elemento diferenciador es la incorporación de romero ecológico (0,40%), una hierba aromática que infunde un carácter campestre refinado y transporta directamente a los paisajes naturales de Sierra Morena. Estas regañás destacan notablemente en mesa por su formato extrafino, su precioso tono dorado y una textura crujiente impecable. A diferencia de los picos industriales, la elaboración de Pan de Olivo destaca por ser totalmente limpia, utilizando ingredientes 100% naturales, sin aditivos artificiales ni conservantes. El resultado en boca es un bocado crujiente y sumamente sabroso, ideal para potenciar tus aperitivos sin enmascarar los matices de los alimentos que decidas acompañar. Uso y Maridajes El soporte perfecto para confeccionar tapas, canapés y tostas de autor, manteniendo su firmeza crujiente por más tiempo. Un aliado excepcional para acompañar embutidos ibéricos, jamón de bellota o cecina, aportando un original toque balsámico y fresco. Ideal para escoltar tablas de quesos madurados, quesos curados de oveja o variedades suaves de cabra. Perfectas para saborear junto a conservas gourmet de pescado como anchoas del Cantábrico o bonito del norte, así como para untar en patés, cremas frías o hummus tradicional. Origen Este crujiente producto gourmet nace en los obradores tradicionales de Andújar, en la provincia de Jaén (Andalucía). De la mano del productor Pan de Olivo, especialista en unir el respeto por la panadería artesana con la excelsa calidad del aceite de oliva virgen extra de la región, estas regañás se elaboran con un profundo sentido de la tradición, incorporando hierbas procedentes de cultivos ecológicos que certifican su pureza y su profundo arraigo a la gastronomía del sur de España. Elaboración El proceso de producción artesanal respeta de manera escrupulosa los tiempos de fermentación naturales. Se elabora la masa madre combinándola con la harina de trigo y el aceite de oliva virgen extra (12%), distribuyendo de forma homogénea el romero ecológico picado. Tras un delicado laminado manual para conseguir su grosor extrafino tan valorado, las regañás se hornean lentamente. Este horneado tradicional es el único responsable de asegurar su coloración dorada y su textura crujiente prolongada, prescindiendo por completo de aditivos químicos o conservantes industriales. Ingredientes Harina de trigo, agua, aceite de oliva virgen extra 12%, levadura fresca de panadería, sal y romero 0,40%. Información Alérgenos Contiene GLUTEN. Puede contener trazas de SÉSAMO, SOJA y MOSTAZA. Información Nutricional (por 100g) Nutriente Valor por 100g Valor energético 1846 kJ / 439 kcal Grasas 14 g de las cuales saturadas 2,5 g Hidratos de carbono 65,7 g de los cuales azúcares