Este cuchillo es ideal para tareas de precisión en la cocina, como pelar, cortar en dados y trabajar con ingredientes más pequeños. El cuchillo tiene una hoja de 11 cm de largo. Esta longitud es ideal para tareas de precisión, como pelar frutas y verduras o cortar ingredientes más pequeños. La hoja está hecha de acero inoxidable de 67 capas . Esta construcción en capas proporciona una combinación de dureza y flexibilidad. El mango está fabricado con Mango G10 DAMASCO. El G10 es un material compuesto de fibra de vidrio y resina epoxi, conocido por su durabilidad, resistencia al agua y agarre cómodo.