Cocina WOK de Sobremesa Industrial a Gas 28 Kw - S90NCGW8

Fogones de Cocina WOK La cocina Wok de sobremesa industrial a gas S90NCGW8 es una solución de alto rendimiento para cocinas profesionales que exigen potencia, precisión y rapidez. Con sus 28 kW de potencia, este equipo está diseñado para ofrecer una cocción intensa y uniforme, perfecta para salteados, frituras rápidas o platos asiáticos que requieren altas temperaturas y control exacto del calor. El quemador wok de alta potencia genera una llama envolvente que distribuye el calor de forma homogénea, evitando puntos fríos y optimizando el tiempo de cocción. Cocina Restaurante WOK Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, la S90NCGW8 garantiza una durabilidad excepcional, resistencia a la corrosión y una higiene óptima en entornos exigentes de hostelería. Su diseño compacto de sobremesa permite integrarla fácilmente en líneas de cocción o utilizarla como equipo independiente en cocinas profesionales, food trucks o showcookings. Su encendido piezoeléctrico y mandos ergonómicos proporcionan un control preciso de la llama, adaptándose a todo tipo de elaboraciones. Cocina Wok Acero INOX Cocina de sobremesa a gas Wok 800 Modelo: S90NCGW8. Medidas: 800 x 900 x 280 mm. Construcción en acero inoxidable, encimera de 2 mm de espesor. Quemadores en hierro fundido de alto poder calórico, 14 KW por zona, totalizando 28 KW. Zona cocción en hierro fundido resistente apta para cualquier carga de trabajo. Desmontable para fácil limpieza de forma sencilla. Llama piloto y fallo de suministro de gas.