Propiedades y principios activos El pistacho es uno de los frutos secos más populares, y no es de extrañar debido a su larga lista de propiedades. Aparte de ser fuente de proteínas vegetales y antioxidantes, también nos aporta vitamina E y B6, zinc, potasio, fósforo, magnesio, hierro y calcio. Puede mejorar nuestra salud cardiovascular debido a su alto contenido en grasas insaturadas (grasas buenas) Ayuda a reducir la tensión arterial y el colesterol Los pistachos tienen un gran valor nutritivo y un gran poder saciante Contiene hierro por lo que puede reducir la anemia ¿Sabías qué? El pistacho pertenece a la misma familia que el anacardo. Es originario de Asia y sus primeros cultivos se registraron en las zonas más secas de Irán, Turkmenistán, Turquía y Afganistán. Ingredientes Pistacho natural procedente de agricultura ecológica. Modo de empleo y advertencias Puedes comerlos crudos, al natural, como un aperitivo. Pero también podemos utilizarlos para preparar helados, tartas, salsas y el típico baklava turco (un dulce hojaldrado con una pasta de pistachos y bañada en almíbar o jarabe de miel).