Catálogo de cortadoras de hortalizas industriales En entornos exigentes como colectividades, grandes cocinas centrales o restauración profesional, el cutter debe ser potente, preciso y versátil. El Robot Coupe R 5 – 2V combina una cuba de 5,9 litros en acero inoxidable, con motor trifásico de 1.500 W, dos velocidades (1.500 y 3.000 rpm) y temporizador incorporado. Un aliado para recetas que requieren repetibilidad y productividad constante. Características técnicas Motor: Asíncrono Potencia: 1.500 W Voltaje: Trifásico 400 V Velocidades: 1.500 rpm y 3.000 rpm Temporizador: Incluido Función Pulse: Sí Cuba: 5,9 litros de acero inoxidable Cuchilla: Hojas lisas de acero inoxidable incluidas Limpieza: Herramienta para limpieza de cuchilla incluida Construcción: Soporte metálico robusto Referencia: 24614M ¿Buscas un cutter profesional con temporizador para producciones intensivas? Este modelo está diseñado para quien necesita trabajar con volumen alto y procesos repetibles. El temporizador permite automatizar ciclos y mantener calidad constante en salsas, cremas, purés o masas. Robot Coupe R 5 – 2V: potencia, precisión y automatización Su doble velocidad y potente motor permiten adaptarse a distintas texturas sin forzar el equipo. Y lo mejor: el temporizador reduce errores humanos y tiempos de supervisión. Además, la herramienta de limpieza de cuchilla incluida facilita el mantenimiento en el día a día. “¿Y si necesito más capacidad?” Si bien los 5,9 L son adecuados para muchas cocinas profesionales, si necesitas aún más volumen, EquipoH te recomendará el modelo R 7 o incluso soluciones con tolva. Pero para una producción media-alta, el R5 – 2V es ideal por su equilibrio entre capacidad, control y precio. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir tu cutter de mesa profesional? Tipo de conexión: Trifásico 400 V Capacidad de producción: Alta (5,9 L) Frecuencia de uso: Intensiva Velocidades: 2 (1500 y 3000 rpm) Extras incluidos: Cuchilla, temporizador, sistema de limpieza Perfil profesional: Cocinas colectivas, restauración organizada, obradores, escuelas, empresas de catering ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque el R 5 – 2V permite estandarizar procesos sin perder precisión. Perfecto para chefs que necesitan fiabilidad, rendimiento constante y automatización parcial en las tareas repetitivas. Lo recomendamos a jefes de cocina que quieren ganar tiempo sin sacrificar calidad. Sobre el fabricante Robot Coupe es sinónimo de confianza en cocina profesional. Especialistas en cutters y procesadoras, fabrican en Francia con componentes de alta resistencia. En EquipoH trabajamos con esta marca porque sabemos que responde. ¿Estás dudando entre este modelo o uno con más capacidad? Escríbenos en el chat y te ayudamos. No vendemos por vender. Prescribimos lo que sabemos que funciona.