Tipo de Cuchillo: Gyuto (también conocido como cuchillo de chef japonés). Longitud de la Hoja: 21,5 cm. Material de la Hoja: Acero inoxidable de 67 capas. Mango: Fabricado en G10, un material resistente y duradero. Uso Principal: El Gyuto es versátil y adecuado para tareas de corte cotidianas. Su forma de hoja es perfecta para cocineros que utilizan un movimiento oscilante al cortar. Este cuchillo combina la tradición japonesa con la calidad y precisión necesarias para la cocina profesional. Su hoja de múltiples capas proporciona un filo afilado y duradero, mientras que el mango de G10 ofrece un agarre cómodo y seguro.