Novela épica y descarnada del autor francés Jean-Baptiste Del Amo, galardonada con el prestigioso Prix du Livre Inter. El relato recorre la historia de una saga familiar de campesinos en el suroeste de Francia a lo largo de cuatro generaciones del siglo XX, desde la miseria preindustrial marcada por la Primera Guerra Mundial hasta la implantación de la ganadería intensiva de porcino en la década de 1980. La obra analiza con un realismo implacable la desnaturalización del ser humano, la herencia de la violencia y la explotación industrial de los animales.