CUCHILLO SANTOKU PROFESIONAL PARA HOSTELERÍA 180MM - COMAS

Cuchillo Santoku Hostelería El cuchillo Santoku profesional COMAS de 180 mm combina diseño japonés y funcionalidad occidental, convirtiéndose en una herramienta imprescindible en la cocina profesional. Su hoja ancha y afilada de acero inoxidable permite cortar, rebanar y picar con fluidez ingredientes como carne, pescado, frutas y verduras, manteniendo precisión en cada movimiento. Cuchillo Profesional Hostelería Gracias a su forma alveolada, reduce la fricción y evita que los alimentos se adhieran a la hoja, optimizando la velocidad y limpieza en el corte. Su mango ergonómico antideslizante proporciona un agarre cómodo y seguro, ideal para largas jornadas en cocinas de restaurantes, hoteles o servicios de catering. Diseñado para chefs que buscan equilibrio entre control, comodidad y rendimiento, el cuchillo Santoku COMAS destaca por su versatilidad, durabilidad y excelente filo. Cuchillo para Chef de COMAS Características principales: Hoja de 180 mm en acero inoxidable de alto rendimiento. Diseño Santoku con alveolos antiadherentes. Corte limpio y preciso para todo tipo de alimentos. Mango ergonómico y antideslizante. Alta resistencia al desgaste y fácil mantenimiento. Beneficios: Versatilidad para múltiples técnicas de corte. Mayor eficiencia y limpieza en la preparación diaria. Usos comunes en hostelería: Restaurantes de cocina internacional. Bares, hoteles y servicios de catering. Escuelas de cocina y formación gastronómica. Cocinas industriales y obradores.