CUCHILLO SANTOKU PARA HOSTELERÍA 125MM - COMAS

Cuchillo Santoku Restaurante El cuchillo Santoku COMAS de 125 mm está diseñado para ofrecer la máxima precisión en cortes finos y controlados sobre alimentos pequeños como vegetales, frutas o porciones reducidas de carne o pescado. Su hoja en acero inoxidable de alta calidad, combinada con un diseño alveolado, reduce la fricción y evita que los ingredientes se adhieran al filo, garantizando un trabajo limpio y eficiente. Cuchillo COMAS Santoku Este modelo compacto de estilo japonés es ideal para tareas detalladas que requieren agilidad y precisión, siendo una excelente opción para cocinas con alto volumen de preparación. Su mango ergonómico asegura un agarre firme y cómodo, incluso en usos prolongados. El Santoku de 125 mm de COMAS es perfecto para chefs que valoran el control absoluto en tareas específicas de cocina, sin renunciar a la resistencia y durabilidad que exige la hostelería profesional. Cuchillo para Cocina Restaurante Características principales: Hoja de 125 mm en acero inoxidable profesional. Diseño Santoku con alveolos para evitar adherencias. Corte ágil y preciso para vegetales, frutas y alimentos pequeños. Mango ergonómico antideslizante. Ligero, resistente y fácil de limpiar. Beneficios: Aumenta la precisión en cortes pequeños y detallados. Mejora la eficiencia en tareas específicas de preparación. Usos comunes en hostelería: Restaurantes y cocinas de alta rotación. Bares, caterings y gastrobares. Escuelas de cocina y formación culinaria. Cocinas industriales y obradores.