Sous vide maquina 28L SC5170005

Cocedor al baño maría. Está construido en acero inoxidable. Es un modelo de 14 litros con posibilidad de separadores (opcionales). Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC. La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso. Especificaciones técnicas Temperatura Precisión display: 0.01 ºC Rango: 95 ºC - 5 ºC Control: PID-Adaptativo Sensibilidad: 0.2 ºC Uniformidad a 55ºC: 0.1 ºC Tiempo Resolución: 1 ' Duración ciclo(s): [v:ciclo_min] - [v:ciclo_max] Características generales Capacidad: 28 l Potencia total: 1900 W Dimensiones internas: 300 mm x 505 mm x 200 mm Dimensiones exteriores: 332 mm x 652 mm x 290 mm Grifo de vaciado: Sí