Self Service placa fría con reserva refrigerada para el mantenimiento y exposición de platos fríos o bebidas a la temperatura correcta durante el servicio, fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. Otras características del Self Service placa fría sin reserva: - Medidas desde 160 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado Acero Inoxidable 304 - Potencia desde 720 W / Monofásico - Capacidad: 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Refrigerada mediante serpentín y compresor hermético refrigerante R-134-A - Evaporador de cobre con aletas de aluminio con desescarche de 5 min. cada hora - Temperatura de la reserva +4ºC con temperatura ambiente de 25ºC - Reserva dotada con 4 ó 6 cuerpos de guías (extraibles para fácil limpieza)para cubetas GN 1/1 - Para una buena refrigeración debe haber una amplia separación entre la parte trasera/frontal del mueble y otros elementos cercanos que pudieran dificultar el funcionamiento de la unidad condensadora - Aislamiento con poliestireno extruido, ecológico y libre de HFC - La regulación y control de la temperatura se realiza con termostato digital - Patas de 15 cm para elevar la altura del mueble desde los 85 a los 90 cm - Laterales extraíbles fáciles de acceso a la zona eléctrica y zona del compresor - Registro frontal extraíble para fácil acceso al compresor - Frontal de acero inoxidable, panel decorativo opcional (consultar precios) - Incluye: Soporte neutro, pasabandejas, pantalla con luz y cristal