Construido totalmente en acero inoxidable 18/10. Certificación sanitaria NSF / ANSI 8. Transmisión: por engranajes bañados en aceite. Producción: ± 1500 Kg/h (en primer picado). Capacidad de la cuba en litros: 95 l. Capacidad de la cuba en Kg: ± 65 Kg. Incluye protector boca con micro y programador digital para programar diferentes ciclos de mezclado. 2 Motores independientes: Potencia Motor Picadora: 5,5HP / 4kW Potencia Motor Mezcladora: 1,75HP / 1,3kW Versiones: Trifásica (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) Monofásica (230V 50Hz / 220V 60Hz) Dimensiones base: 82 x 54 cm