Marmita gas autoclave calentamiento directo RMG9P10DA

Marmita gas autoclave calentamiento directo RMG9P10DA es para cocinar todo tipo de alimentos con una mayor rapidez - Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Capacidad: 100 litros - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas interiores: Ø60 cm x 41.5 cm - Potencia: 20.9 KW - kcal/h 17.974 - Btu/h 71.311 - G30/G31 kg/h 1,64 - G20 m3/h 2,22 - G25 m3/h 2,58 - Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable. - Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. - Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10. - Calentamiento de tipo directo generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido piezoeléctrico con protección de goma - Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica - Cuatro bloques de fijación con tornillo, regulables manualmente, con válvula de calibrado fijo de 0,05 bar. - Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo