Horno eléctrico mixto directo RMRDA110E

Horno eléctrico mixto directo RMRDA105E con puertas de acero inox AISI 304 con dos vídrios templados, el interior con apertura para facilitar la limpieza y la circulación del aire. Las bisagras de la puerta tambiés son de acero inox con un espesor de 6 mm con sistema de anclaje ajustable. Guarnizión de la puerta, aplicada a encaje en la parte frontal de la cámara de cocción, de goma de silicona tipo alimentaria para las altas temperaturas Otras características del Horno eléctrico mixto directo RMRDA105E: - Capacidad: 10 GN 1/1 (no incluidas) - Potencia: 12 kW TRIFÁSICO - Para 4 -5 horas diarias de uso - Panel analógico (con selector de ciclos, vapor, convección y convección +vapor) - Medidas: 71 x 77 x 94 cm. - Entrada bandeja longitudinal - Luz interior - Distancia entre guías: 6.7 cm - Incluido kit de desagüe - Reducidas dimensiones exteriores - Válvula de evacuación de vahos - Acceso interior máquina mediante registro lateral interior Sistemas de cocción: - Convección, vapor, convección+vapor - Cocción lenta, regeneración, esterilizar y pasteurizar - En función vapor no deja pasar de 100ºC ACCESORIOS (OPCIONALES - consultar precios a nuestros comerciales) - Ducha exterior lavado de cámara - Cestas patatas fritas o pollos asados - Soporte hornos con o sin guías - Campanas de aspiración - Descalcificador de agua