Horno eléctrico baguetero UNXFT195 Dynamic

Horno eléctrico baguetero UNXFT195 Dynamic electrónico construido en acero inoxidable con humidificador, puerta batiente, inversor de giro e iluminación interior. Otras características del Horno eléctrico baguetero UNXFT195 Dynamic: - Medidas exteriores: 80 x 77 x 50.9 cm - Potencia: 6.5 kW - TRIFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 4 bandejas - Distancia entre bandejas: 7.5 cm MODOS DE COCCIÓN Cocción Convección con temperatura variable de 30 °C a 260 °C Cocción Convección + Humedad con temperatura variable de 90°C a 260 °C DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN Tecnología AIR.Plus: turbinas con inversión de marcha modelos 600x400 CONTROL DEL CLIMA EN LA CÁMARA DE COCCIÓN Tecnología DRY.Plus: eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción Tecnología STEAM.Plus: entrada de humedad variable del 20 al 100% configurable desde el panel de control electrónico BANDEJAS Bandejas planas de aluminio FUNCIONALIDADES AUXILIARES 99 Programas memorizables, cada uno constituido por 3 pasos de cocción y pre-calentamiento Tecnología Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo (superficies y cristal externo fríos) Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado Funcionamiento constante «INF» Visualización del valor nominal y real de la temperatura de la cámara Unidad de temperatura configurable por el usuario en °C o °F PUERTA Apertura de la puerta manual de arriba hacia abajo DETALLES TECNICOS Cámara de acero inoxidable de alta resistencia con esquinas redondeadas para la máxima higiene y limpieza Iluminación de la cámara de cocción con luces con LED externos Estructura light weight - heavy duty con uso de materiales innovadores Interruptor de contacto de puerta (para modelos 600x400) Sistema de autodiagnóstico para detectar problemas o daños Limitador de temperatura de seguridad