Horno conveccion vapor Regulable 4 GN2/3 SNACK

Horno de convección humedad regulable 4GN 2/3 Apertura Superior y lateral. Regulable para un servicio rápido y con parámetros de cocción sencillos, ideales para pequeños restaurantes, bares, cafeterías, food trucks y tiendas de alimentación. Hornos fáciles de usar, con la posibilidad de añadir la humedad necesaria durante el ciclo de cocción Capacidad 4 x 2/3 GN Medidas 620x690x522 mm Distancia entre guías 75 mm Potencia 3,6 Kw Voltaje 230/L+N/50-60 V/Ph/Hz Sistema de apertura Superior Equipamiento de serie 2 Modos de cocción: Convección (de 30º a 260ºC) Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC) Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción Inyección directa de humedad Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido 40 programas 3 fases de cocción + precalentamiento Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo Guías en L de fácil limpieza Regeneración manual Pantalla LED Señalización de fin de cocción visual y acústica Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada. Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano