Horno combi rational CLASSIC 2/1GN x 20 MAICOMBI-CL20-2/1

El iCombi Classic es un auténtico talento polifacético que no tardará en convertirse en un ayudante indispensable en su cocina. Es fácil de manejar. He aquí la clave. Una herramienta que combina una alta productividad con una alta calidad de los platos. En conjunto aporta: más rendimiento, más productividad, menor consumo de recursos. Programable a su gusto Para un gran nivel de estandarización, seguridad y calidad. Modo vapor Para lograr un color apetitoso y una buena consistencia y conservar los nutrientes y vitaminas. Modo de aire caliente Un rendimiento potente para unos buenos resultados Modo combinado Sin pérdidas por cocción, sin que se sequen los alimentos, con toda la calidad La limpieza automática tiene una respuesta para cualquier suciedad Cuenta con sistema Care, que hace innecesario realizar las costosas operaciones de ablandamiento del agua y la descalcificación periódica del generador de vapor Potencia de conexión 67,9 kW Tensión de alimentación 3 NAC 400 V Capacidad 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN Número de comidas por día 300-500 Ancho 1082 mm Profundidad (con maneta de la puerta) 1117 mm Altura 1807 mm Peso 304 kg