Filete oliva de tres piezas anatómico con un puente central marcado que evita que la lengua pase por encima de la embocadura. Hecho de acero inoxidable de larga durabilidad evitando la oxidación con una pieza central de cobre dulce que desprende un sabor agradable que favorece la salivación y la masticación para una correcta aceptación del filete. Filete macizo Grosor: 12mm Anillas: 70mm