Mesa fría para pizza TEFCOLD PT1300 con guías 400x600 y encimera de granito de gran capacidad

Catálogo de mesas frías de pizza para pizzería profesional La mesa fría TEFCOLD PT1300 está pensada para pizzerías que trabajan producción intensiva y necesitan integrar almacenamiento de masa y zona de trabajo en un único equipo. Fabricada en acero inoxidable SS304, garantiza resistencia, higiene y larga durabilidad en entornos exigentes. Su encimera de granito profesional mantiene la superficie fría, facilita el estirado de la masa y evita adherencias. Incorpora 21 guías interiores para bandejas de pizza 400x600 mm (7 por puerta), permitiendo organizar fermentaciones simultáneas y optimizar tiempos de producción. Trabaja en un rango de +2ºC a +10ºC, con refrigeración ventilada (forzada) que mantiene temperatura homogénea incluso en horas punta.  Características técnicas del PT1300 Medidas y contenido Rango temperatura: +2ºC a +10ºC Clase climática: 4 Peso bruto / neto: 328 / 318 kg Volumen bruto / neto: 580 / 565 L Diseño y material 3 puertas batientes de cierre automático 21 guías para bandejas 400 x 600 mm Medida bandeja: 400 x 600 mm 6 patas regulables Exterior SS304 Interior SS304 Encimera de granito Refrigeración y funciones Control electrónico Refrigeración ventilada Descongelación automática Refrigerante R600a Carga refrigerante: 95 g Termómetro integrado Potencia y consumo Clase energética: C Consumo: 3,65 kWh/24h Consumo anual: 1332 kWh Potencia entrada: 300 W Tensión: 220-240V / 50Hz Nivel sonoro: 42 dB Rendimiento hasta 30°C (55% HR) Dimensiones Interior: 1562 x 630 x 589 mm Exterior: 2045 x 800 x 1000 mm Embalaje: 2050 x 840 x 1050 mm Carga contenedor 40ft: 28 uds  ¿Necesitas máxima capacidad sin añadir otra cámara? Si tu producción supera las 200 pizzas por servicio, necesitas volumen real para bandejas 400x600 mm. La PT1300 permite: Fermentar y almacenar masa en gran cantidad Tener 3 zonas independientes organizadas Reducir desplazamientos a cámara externa Centralizar preparación y conservación Es una estación pensada para producción profesional estructurada.  PT1300: productividad sin límites 21 guías para bandejas 40x60 Encimera amplia de granito 565 L netos de capacidad Puertas de cierre automático Construcción robusta SS304 Refrigeración homogénea Es la solución cuando el volumen ya no es medio, sino alto.  ¿Realmente necesitas tantas guías? Si trabajas fermentación en bloque y producción continua, la organización en bandejas acelera servicio y mejora control.  ¿Qué debes tener en cuenta antes de elegir esta mesa? Producción diaria real Uso de bandejas 400x600 mm Espacio disponible (2045 mm ancho) Número de fermentaciones simultáneas Número de operarios trabajando en línea Necesidad de unidad superior GN opcional Esta mesa es para negocios que ya trabajan volumen alto y necesitan estructura profesional. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque es una mesa pensada para pizzerías consolidadas que ya no pueden depender solo de una cámara auxiliar. Permite integrar fermentación, conservación y preparación en un solo equipo robusto y eficiente. En EquipoH no vendemos por vender. Prescribimos lo que sabemos que funciona en cocina profesional real. Sobre TEFCOLD TEFCOLD  es sinónimo de confianza a nivel europeo. Especialista en soluciones de refrigeración comercial con presencia internacional, sus equipos están diseñados para durar y adaptarse a la normativa vigente. En EquipoH llevamos un tiempo prescribiendo TEFCOLD por su excelente postventa y fiabilidad.  ¿Tienes dudas sobre si este armario se ajusta a tus necesidades reales? Pregúntanos por el chat y te lo resolvemos en minutos. En EquipoH no vendemos por vender: te decimos lo que realmente funciona para tu negocio.