Mesa fría para pizza TEFCOLD PT1200 con guías 400x600 y encimera de granito profesional

Catálogo de mesas frías de pizza para pizzería profesional La mesa fría TEFCOLD PT1200 está diseñada para pizzerías que trabajan producción real, con fermentaciones controladas y bandejas 400x600 mm. Fabricada en acero inoxidable SS304, ofrece resistencia, higiene y durabilidad en entornos exigentes. Su encimera de granito profesional mantiene la superficie fría y facilita el trabajo de la masa sin adherencias. A diferencia de modelos compactos, la PT1200 incorpora 14 guías interiores (7 por puerta) para bandejas de pizza 400x600 mm, permitiendo almacenar masa en bloque y optimizar la producción. Trabaja en un rango de +2ºC a +10ºC, con refrigeración ventilada para mantener temperatura homogénea incluso en servicios intensivos.  Características técnicas del PT1200 Medidas y contenido Rango temperatura: +2ºC a +10ºC Clase climática: 4 Peso bruto / neto: 253 / 243 kg Volumen bruto / neto: 390 / 370 L Diseño y material 2 puertas batientes de cierre automático 14 guías para bandejas 400 x 600 mm (7 por puerta) Medida bandeja: 400 x 600 mm 4 patas regulables Exterior SS304 Interior SS304 Encimera de granito Refrigeración y funciones Control electrónico Refrigeración ventilada (forzada) Descongelación automática Refrigerante R600a Carga refrigerante: 95 g Termómetro integrado Potencia y consumo Clase energética: B Consumo: 2,32 kWh/24h Consumo anual: 847 kWh Potencia entrada: 300 W Tensión: 220-240V / 50Hz Nivel sonoro: 42 dB Rendimiento hasta 30°C (55% HR) Dimensiones Interior: 1052 x 630 x 589 mm Exterior: 1510 x 800 x 1000 mm Embalaje: 1550 x 840 x 1050 mm Carga 40ft: 28 uds  ¿Necesitas almacenar masa en bandejas 40x60 sin perder frío? Si trabajas con fermentaciones en bandeja y producción constante, necesitas más que una mesa GN estándar. La PT1200 permite: Guardar masa ya boleada en bandejas 400x600 Optimizar tiempos de fermentación controlada Trabajar producción media-alta sin cámaras adicionales Tener todo en la misma estación de trabajo Es una solución pensada para pizzerías consolidadas.  PT1200: producción profesional sin improvisaciones Encimera de granito amplia Guías interiores específicas para pizza Puertas de cierre automático Clase energética B Gran capacidad (370 L netos) Estructura robusta SS304 Ideal para negocios que superan las 150-200 pizzas por servicio.  ¿Es mejor una cámara de fermentación aparte? Si el volumen es medio-alto, esta mesa permite centralizar producción y preparación en un solo equipo, reduciendo desplazamientos.  ¿Qué debes tener en cuenta antes de elegir esta mesa? Producción diaria real de pizzas Uso de bandejas 400x600 mm Espacio disponible (1510 mm ancho) Número de fermentaciones simultáneas Flujo de trabajo del equipo Necesidad de unidad de condimentos superior GN opcional Esta mesa no es para iniciación. Es para producción profesional organizada. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque es una mesa diseñada para pizzerías que trabajan volumen real y necesitan integrar almacenamiento de masa y preparación en un solo equipo. Recomendada para pizzerías consolidadas, obradores de pizza y restaurantes italianos con alta rotación. En EquipoH no vendemos por vender. Prescribimos lo que sabemos que funciona en cocina profesional. Sobre TEFCOLD TEFCOLD  es sinónimo de confianza a nivel europeo. Especialista en soluciones de refrigeración comercial con presencia internacional, sus equipos están diseñados para durar y adaptarse a la normativa vigente. En EquipoH llevamos un tiempo prescribiendo TEFCOLD por su excelente postventa y fiabilidad.  ¿Tienes dudas sobre si este armario se ajusta a tus necesidades reales? Pregúntanos por el chat y te lo resolvemos en minutos. En EquipoH no vendemos por vender: te decimos lo que realmente funciona para tu negocio.