Catálogo de mesas frías de pizza para pizzería profesional La mesa fría de pizza TEFCOLD GP93 está pensada para pizzerías y cocinas profesionales que trabajan con alto volumen diario y necesitan una estación de preparación amplia, cómoda y estable térmicamente. Su encimera de granito profesional mantiene una temperatura fría constante, facilitando el estirado de la masa y evitando que se adhiera. El armario inferior con 3 puertas GN1/1 permite almacenar ingredientes organizados y accesibles durante todo el servicio. Trabaja en un rango de +2ºC a +10ºC, con refrigeración asistida por ventilador que asegura temperatura homogénea incluso en horas punta. Características técnicas del GP93 Medidas y contenido Rango temperatura: +2ºC a +10ºC Clase climática: 4 Peso bruto / neto: 166 / 156 kg Volumen bruto / neto: 400 / 368 L Diseño y material 3 puertas batientes macizas 3 estantes GN1/1 de rejilla blanca Medidas estantes: GN1/1 4 patas regulables Exterior SS201 Interior SS201 Encimera de granito Refrigeración y funciones Control electrónico Refrigeración asistida por ventilador Descongelación automática Refrigerante R600a Carga refrigerante: 110 g Termómetro integrado Rendimiento hasta 30°C ambiente (55% HR) Potencia y consumo Consumo: 2,4 kWh/24h Consumo anual: 876 kWh Potencia entrada: 175 W Tensión: 220-240V / 50Hz Nivel sonoro: 42 dB Dimensiones Interior: 1295 x 515 x 500 mm Exterior: 1365 x 700 x 1100 mm Embalaje: 1440 x 770 x 1250 mm Carga 40ft: 48 uds ¿Necesitas más capacidad sin perder eficiencia? Si tu producción supera las 80-100 pizzas por servicio, necesitas espacio real de preparación y almacenamiento. La GP93 ofrece: Mayor superficie de trabajo 3 compartimentos refrigerados independientes Organización GN1/1 estándar Flujo de trabajo optimizado Es ideal para pizzerías con alto ritmo. GP93: productividad para servicio intenso Encimera de granito profesional Gran capacidad (368 L netos) Refrigeración homogénea Bajo nivel sonoro Excelente relación calidad-precio Una solución equilibrada para negocio consolidado. ¿Es necesario realmente 3 puertas? Si trabajas alto volumen, dividir ingredientes y masas por secciones mejora organización y velocidad de servicio. ¿Qué debes tener en cuenta antes de elegir una mesa fría? Número de pizzas por turno Espacio disponible (1365 mm ancho) Número de operarios en línea Necesidad de almacenamiento GN Ritmo real de servicio Si tu volumen es medio-alto, esta es la medida adecuada. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque es la opción lógica cuando el modelo compacto se queda corto. Equilibra capacidad, eficiencia energética y coste contenido. Ideal para pizzerías consolidadas que quieren mejorar productividad sin saltar a gama premium sobredimensionada. En EquipoH no vendemos por vender. Prescribimos lo que realmente encaja en tu cocina. Sobre TEFCOLD TEFCOLD es sinónimo de confianza a nivel europeo. Especialista en soluciones de refrigeración comercial con presencia internacional, sus equipos están diseñados para durar y adaptarse a la normativa vigente. En EquipoH llevamos un tiempo prescribiendo TEFCOLD por su excelente postventa y fiabilidad. ¿Tienes dudas sobre si este armario se ajusta a tus necesidades reales? Pregúntanos por el chat y te lo resolvemos en minutos. En EquipoH no vendemos por vender: te decimos lo que realmente funciona para tu negocio.