MARMITA REDONDA FIJA CON AUTOCLAVE ICOS PTFIG200/A

Catálogo de marmitas industriales La PTFIG200A de Icos es una marmita de cocción indirecta a gas, perfecta para producciones que necesitan mantener control térmico sin quemar el producto. Gracias a su sistema de doble camisa y su potencia de 39 kW, puede cocinar de forma uniforme grandes volúmenes con mínimo riesgo de adherencia. Con 200 litros de capacidad útil, esta marmita se adapta perfectamente a hospitales, colectividades, industrias alimentarias y cualquier cocina con alto flujo de producción. Su cuba de Ø 760 x 500 mm está integrada en una estructura robusta de Ø 1000 x 900 mm. Características técnicas de la marmita PTFIG200A Fabricante: Icos Modelo: PTFIG200A Tipo: Marmita de gas con cocción indirecta Capacidad: 200 litros Dimensiones exteriores: Ø 1000 x 900 mm Dimensiones cuba: Ø 760 x 500 mm Potencia: 39 kW Alimentación eléctrica: no requiere Tipo de cocción: Indirecta por doble camisa Material: Acero inoxidable Aplicaciones: salsas, purés, sopas, platos delicados, caldos ¿Necesitas cocinar con gas, pero sin riesgo de sobrecalentamiento? La PTFIG200A es perfecta para elaboraciones sensibles que necesitan calor envolvente sin contacto directo con el fuego. Ideal para cocinas que no cuentan con suficiente potencia eléctrica o quieren evitar sistemas electrónicos complejos. Marmita industrial PTFIG200A: equilibrio entre precisión y autonomía Cocción indirecta sin electricidad Quemador a gas de 39 kW Cuba de 200 litros Limpieza fácil y mantenimiento reducido Ideal para instalaciones donde el gas es la energía principal Con cocción indirecta, el riesgo de pegado disminuye drásticamente. Además, la temperatura se distribuye por toda la superficie sin puntos calientes. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir la marmita que realmente necesitas? Naturaleza del producto (viscosidad, sensibilidad térmica) Fuente de energía disponible (gas o electricidad) Requerimientos de precisión en cocción Volumen de producción diario Mantenimiento y espacio físico ¿Por qué lo recomienda Equipo H? Porque la PTFIG200A ofrece un equilibrio perfecto entre potencia, seguridad y autonomía. Una marmita que no depende de electricidad, pero entrega resultados precisos y homogéneos. Sobre ICOS Icos es especialista europeo en marmitas de alto rendimiento. Su línea de gas indirecta está presente en instalaciones públicas, industriales y hospitalarias en toda Europa. ¿Quieres saber si tu cocina necesita cocción directa o indirecta? Escríbenos por el chat. Te ayudamos a definir lo ideal según tu operativa y producto final.