Marmita Industrial a gas MAG100 Jemi

Catálogo de marmitas industriales La marmita basculante MAG100 de Jemi forma parte de la serie 900 EV, una línea diseñada para dar respuesta a cocinas de gran volumen que necesitan rendimiento continuo, potencia y fiabilidad. Con 100 litros de capacidad, sistema de cocción directa a gas y diseño robusto en acero inoxidable, está pensada para cocer, hervir o mantener elaboraciones en alto volumen y en poco tiempo. Características técnicas de la MAG100 Dimensiones exteriores: 800 × 900 × 850 mm Interior: Ø 600 × 373 mm Capacidad: 100 litros Calentamiento: Gas – directo Potencia: 24 kW Rendimiento térmico: 20.640 Kcal/h Peso: 135 kg ¿Necesitas una marmita que no se quede corta en producción? Cuando se cocinan salsas base, caldos, sopas o pastas para más de 100 comensales, la velocidad de cocción y la capacidad son factores determinantes. La MAG100 permite trabajar sin interrupciones, con un sistema de calentamiento directo de gas que alcanza temperatura de forma inmediata y constante. MAG100: potencia sin concesiones para la cocina intensiva Esta marmita cuenta con una cuba de acero inoxidable y una estructura sólida, fácil de limpiar y apta para entornos exigentes. Ideal para cocinas centrales, caterings, comedores escolares o grandes restaurantes que requieren producir sin parar. El sistema de basculación manual facilita el vaciado del contenido, optimizando tiempos y evitando riesgos al operador. La cocción directa es menos precisa que la indirecta, pero a cambio ofrece máxima rapidez y menor coste energético. Si tu producción es alta y repetitiva, es la mejor opción. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una marmita que realmente necesitas? Cantidad de litros que manejas por servicio: 100 L ideal para entre 150 y 250 raciones Tipo de cocción deseado: directa para agilidad, indirecta para delicadeza Energía disponible: gas o electricidad Sistema de vaciado: manual o motorizado según el nivel de ergonomía deseado Frecuencia de uso diario: la MAG100 aguanta turnos completos ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque si necesitas una marmita eficiente, rápida y sin complicaciones, esta es la opción más rentable. Desde cocinas de colectividades hasta líneas de catering, la MAG100 se adapta a cualquier entorno profesional. Sobre JEMI Jemi es uno de los fabricantes nacionales con más historia en maquinaria de cocina industrial. Sus marmitas y sartenes de la serie 900 EV están pensadas para uso continuo, garantizando durabilidad, piezas estándar y fácil mantenimiento. En EquipoH confiamos en su robustez y fiabilidad. ¿Hablamos y vemos si es la adecuada para tu cocina? Escríbenos al chat. No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.