MARMITA CUADRADA FIJA CON AUTOCLAVE ICOS PQFIG500/A

Catálogo de marmitas industriales a gas con camisa de agua La PQFIG500A es la opción más robusta de la gama de marmitas a gas con cocción indirecta de Icos. Con una capacidad útil de 500 litros, un diseño ergonómico y un sistema de camisa de agua, está pensada para entornos exigentes donde se necesita volumen, control térmico y seguridad alimentaria. Su potencia de 55 kW y su panel de mando analógico permiten alcanzar rápidamente la temperatura deseada y mantenerla con precisión, ideal para purés, sopas, salsas, productos lácteos y técnicas. Características técnicas de la marmita PQFIG500A Fabricante: Icos Modelo: PQFIG500A Tipo: Marmita a gas indirecta (camisa de agua) Capacidad útil: 500 litros Dimensiones exteriores: 1300 x 1400 x 1000 mm Dimensiones cuba: Ø 1060 x 600 mm Potencia gas: 55 kW Alimentación: Gas natural o GLP Panel de control: analógico Construcción: acero inoxidable Aplicaciones: cocción de alimentos sensibles al calor, cocinas técnicas, colectividades y centros de producción ¿Cocinas con volumen y productos delicados? La cocción indirecta mediante camisa de agua garantiza una transmisión de calor suave y homogénea. Así evitas que los productos se peguen o se quemen, ideal para recetas técnicas y grandes lotes en entornos profesionales. Marmita cuadrada fija PQFIG500A: máxima capacidad, control térmico total 500 litros de capacidad Calor indirecto mediante camisa de agua Potencia de 55 kW Sin electrónica, con mando analógico fiable Pensada para entornos productivos exigentes Para cocinas que trabajan con grandes lotes, hospitales o cocinas centrales, es la opción ideal: una sola carga, cocción segura, menor rotación de equipos. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una marmita con camisa? Tipo de receta: ¿hay riesgo de adherencia o sobrecalentamiento? Volumen medio de producción diaria Necesidad de seguridad alimentaria y control térmico Fuente energética disponible Espacio operativo y maniobrabilidad ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque la PQFIG500A es la marmita más completa en volumen y seguridad térmica dentro de su gama. Robusta, estable, fácil de mantener y muy fiable en cocinas de alta producción. Sobre ICOS Icos es una marca europea especializada en cocción profesional desde hace décadas. Sus marmitas están presentes en cocinas industriales, hospitales, obradores y cocinas centrales de toda Europa. ¿Estás valorando qué tipo de marmita necesitas según tu receta o método? Escríbenos al chat. En Equipo H te ayudamos a elegir con criterio técnico.