Horno mixto a gas MYCHEF COOK MASTER 6 GN 1/1 compacto y eficiente para cocina profesional

Catálogo de hornos mixtos industriales gas El MYCHEF COOK MASTER 6 GN 1/1 a gas es una solución equilibrada para restaurantes y cocinas profesionales que necesitan fiabilidad, control de vapor y eficiencia energética sin sobredimensionar su instalación. Con capacidad para 6 bandejas GN 1/1 y 13 kW de potencia de gas, está recomendado para producciones de 55 a 120 raciones diarias. Es un horno diseñado para el día a día real de cocina.  Características técnicas del COOK MASTER GAS 6 GN 1/1 Alimentación: Gas (G20, G30 o G31) Capacidad: 6 x GN 1/1 (65 mm) Distancia entre guías: 80 mm Producción recomendada: 55–120 raciones/día Temperatura máxima: 260 °C Dimensiones (mm): 760 x 902 x 904 Peso: 130 kg Potencia eléctrica: 805 W Potencia de gas: 13 kW Consumo máx. G20: 1,375 m³/h Consumo máx. G30: 1,021 kg/h Consumo máx. G31: 1,009 kg/h Entrada gas: Hembra G 1/2" Voltaje: 230V 1N~ 50/60 Hz Entrada agua: R ¾” Desagüe: DN 40 Presión agua: 150–1000 kPa Cámara en acero inox AISI 304 18/10 Protección IPX4 Sistema de drenaje automático Tecnología incorporada 3 modos de cocción: Convección (30°C – 260°C) Mixto (30°C – 260°C) Vapor (30°C – 130°C) MultiSteam & SmartClima SmartWind (6 velocidades con inversor de giro) Hasta 40 programas con 3 fases Lavado automático MyCare Enfriamiento automático para autolimpieza Sonda interna multipunto (4 puntos) Puerta doble cristal bajo emisivo Conectividad WiFi (Cloud, control remoto y voz)  ¿Necesitas un horno fiable para servicio diario sin complicaciones? En un restaurante de volumen medio necesitas: ✔ Cocción homogénea ✔ Control de humedad ✔ Recuperación rápida ✔ Limpieza sencilla ✔ Consistencia en cada servicio Este modelo está pensado para trabajar todos los días sin generar dependencia técnica excesiva.  COOK MASTER 6 GN 1/1: rendimiento profesional accesible Es una gama intermedia que ofrece: Tecnología MultiSteam Lavado automático Conectividad WiFi Cámara profesional AISI 304 Eficiencia energética del gas Ideal para restaurantes gastronómicos, hoteles pequeños y negocios que quieren dar el salto a horno mixto profesional. ¿En qué se diferencia del iCOOK? El COOK MASTER está enfocado a: Mayor simplicidad de uso Programación más directa Excelente relación rendimiento/precio Tecnología avanzada sin pantalla TFT Es una opción estratégica cuando se busca equilibrio entre inversión y funcionalidad.  ¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno mixto que realmente necesitas? Desde el perfil de responsable de compras debes analizar: Número real de servicios en hora punta Espacio disponible (fondo 904 mm) Tipo de gas disponible Necesidad de conectividad remota Calidad del agua (uso obligatorio de descalcificador) Nivel de digitalización que quieres implementar Este modelo es ideal cuando necesitas profesionalizar cocina sin ir a gamas superiores.  ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Recomendamos el COOK MASTER 6 GN 1/1 cuando: ✔ El restaurante está creciendo ✔ Se busca horno mixto profesional a gas ✔ Se quiere lavado automático ✔ Se necesita control de vapor real ✔ Se valora conectividad sin sobrecoste tecnológico Es una herramienta de trabajo sólida y equilibrada.  Sobre el fabricante MYCHEF MYCHEF es una marca especializada en hornos inteligentes con enfoque en digitalización y conectividad. Su sistema MyCloud y su desarrollo tecnológico la posicionan como una marca innovadora dentro del sector profesional.  ¿Tienes dudas sobre si este horno se ajusta a tus necesidades reales? Pregúntanos por el chat y te lo resolvemos en minutos. En EquipoH no vendemos por vender: te decimos lo que realmente funciona para tu negocio.