Horno gastronómico FM STG 51 V7 digital GN 1/1 con pantalla táctil 7”

Catálogo de hornos gastronómicos profesionales digitales El FM STG 51 V7 es la evolución natural del horno gastronómico tradicional: más control, más precisión y menos margen de error. Diseñado para cocinas profesionales que necesitan rendimiento constante con control digital avanzado. Con capacidad para 5 bandejas GN 1/1, potencia de 7.750 W, conexión trifásica 400V y temperatura máxima de 300ºC, este horno no solo cocina: optimiza procesos. Características técnicas del horno STG 51 V7 Dimensiones internas: 620 x 405 x 410 mm Dimensiones externas: 790 x 795 x 690 mm Potencia eléctrica: 7.750 W Temperatura máxima: hasta 300ºC Peso: 86 kg Voltaje: 400 V – 50/60 Hz Conexión: Trifásica 3F + N + T Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 Distancia entre bandejas: 67 mm Pantalla táctil 7” Lavado automático de serie Sonda multipunto de serie Módulo WiFi opcional (Ref. 710789) Cambio apertura de puerta opcional (Ref. 999H03) Equipamiento: Sistema de control digital Inversor de giro Micro de puerta Termostato de seguridad Conexión de agua 3/4” Humedad regulable de 0 a 100% Control de tiro manual Temporizador 0-120 minutos y modo continuo Regulador de temperatura Lámpara interior LED Vidrio abatible ¿Necesitas un horno profesional que reduzca errores y estandarice resultados? Si gestionas cocina con: Equipos rotativos Alta presión en servicio Necesidad de repetir elaboraciones exactamente iguales Control de puntos de cocción precisos Este horno está pensado para ti. La sonda multipunto de serie garantiza precisión real en el corazón del producto. La pantalla táctil de 7” permite un control claro, intuitivo y rápido. El lavado automático reduce tiempos muertos y mejora la higiene diaria. FM STG 51 V7: control total y máxima precisión La diferencia respecto a la versión manual es clara: ✔ Mayor control térmico (hasta 300ºC) ✔ Estandarización de procesos ✔ Menos dependencia del factor humano ✔ Limpieza automatizada ✔ Posibilidad de conectividad WiFi Es un horno pensado para profesionalizar aún más la cocina. “¿La electrónica es más delicada?” En entornos con mantenimiento adecuado y agua tratada, no supone problema. Además, reduce errores humanos que sí generan mermas. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir el horno gastronómico digital adecuado? Como responsable de cocina o compras debes analizar: Número de cubiertos por turno Necesidad de repetición exacta de recetas Nivel técnico del equipo Tiempo dedicado a limpieza diaria Instalación eléctrica trifásica disponible Necesidad futura de conectividad Si tu cocina está en fase de crecimiento o busca mayor profesionalización, el modelo digital es una inversión estratégica. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque este horno cubre tres necesidades críticas actuales: Estandarización Control Ahorro de tiempo Es ideal para restaurantes en expansión, hoteles, colectividades y cocinas centrales que ya no pueden depender solo de control manual. Prescribimos esta versión cuando el cliente busca subir de nivel operativo. Sobre FM Industrial FM Industrial es sinónimo de experiencia, producto sólido y soporte técnico nacional. Especialistas en hornos, su línea ST Bakery ha sido desarrollada con y para panaderos. En EquipoH lo recomendamos porque conocemos su rendimiento real en obradores como el tuyo. ¿Necesitas ayuda para elegir tu horno de panadería? Escríbenos por el chat. En EquipoH no vendemos por vender: solo lo que hemos probado y sabemos que funciona.