Cutter ROBOT COUPE R15 SV

Catálogo de cortadoras de hortalizas industriales El Robot Coupe R 15 SV es un cutter industrial preparado para los entornos más exigentes. Con su motor de 3.000 W, cuba de 15 litros y la posibilidad de trabajar con bomba de vacío (opcional), este modelo está diseñado para procesar grandes cantidades sin oxidación, sin aire y con máxima homogeneidad. Características técnicas  Motor asíncrono Potencia: 3.000 W Voltaje: Trifásico 400 V Velocidad: 1.500 – 3.000 rpm Función Pulse Cuba: 15 litros en acero inoxidable Cuchillas: 3 hojas lisas inox desmontables y ajustables (incluidas) Preparado para bomba de vacío (opcional) Ref. fabricante: 2048 ¿Necesitas un cutter profesional con opción de vacío? En elaboraciones delicadas como emulsiones, patés, mousses, rellenos o salsas técnicas, el aire es un enemigo silencioso. El modelo SV está preparado para trabajar con bomba de vacío, eliminando el aire del proceso, mejorando la conservación, color, textura y seguridad del producto. Es una herramienta pensada para cocinas con visión de futuro y alto estándar de calidad. R 15 SV: gran volumen + tecnología de vacío El R 15 SV permite trabajar hasta 15 litros por tanda con potencia constante. Su estructura vertical facilita el uso continuo, y la opción de vacío multiplica sus posibilidades: menos oxidación, más conservación y emulsiones perfectas sin burbujas. Una inversión que se nota desde el primer servicio. “¿Y si no tengo bomba de vacío?” No pasa nada. Este modelo funciona como un cutter industrial normal, y puedes añadir la bomba cuando la necesites. Es una forma inteligente de anticiparte al crecimiento sin pagar dos veces. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir un cutter de mesa que realmente necesitas? Producción alta por tanda (ideal si necesitas >10 L) ¿Quieres mejorar la textura y conservación sin oxidación? ¿Dispones de trifásico 400 V? ¿Procesas productos delicados o trabajas con 5ª gama? ¿Buscas un equipo que combine robustez y evolución técnica? ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque es el cutter más completo para cocinas industriales que buscan avanzar. Es robusto, versátil, potente y compatible con vacío. Lo recomendamos a obradores, cocinas técnicas y centros de producción alimentaria que buscan eficiencia, control y calidad total. Sobre el fabricante Robot Coupe, marca líder en preparación dinámica profesional, fabrica en Francia equipos que duran años. Confiamos en ellos porque sus repuestos están disponibles, su soporte técnico funciona y sus productos no fallan. ¿Necesitas una máquina de gran volumen, pero con precisión técnica? Chatea con nosotros y te ayudamos a elegir si este modelo es el adecuado. No vendemos por vender. Prescribimos lo que funciona.