CUTTER INDUSTRIAL GRAN CAPACIDAD MAINCA CM-21 TRIFÁSICO

Catálogo de picadoras-mezcladoras industriales Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-21 Motor trifásico 400 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10 Referencia: 1CM21R Características generales: Modelo de pie al suelo ideal para plantas piloto y pequeñas producciones. Capacidad de la artesa en litros: 22 l. Capacidad de la artesa en Kg: ± 15 Kg. Motores cuchillas y artesa combinables Potencia Motor Cuchillas: 1ª velocidad: 4,0 HP / 2,9 kW (1.500 rpm a 50Hz) 2ª velocidad: 5,3 HP / 3,9 kW (3.000 rpm a 50Hz) Potencia Motor Artesa: 1ª velocidad: 0,17 HP / 0,12 kW (10 rpm a 50Hz) 2ª velocidad: 0,24 HP / 0,18 kW (20 rpm a 50Hz) Dimensiones base: 78 x 54 cm Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10 OPCIONALES: G Equipada con 6 cuchillas 2CM21PC Cabezal de 3 cuchillas completo Este tipo de maquinária la asesoramos, prescribimos y presupuestamos de forma personal. Contáctanos y te ofrecermos el mejor servicio de venta y postventa. Los cutters industriales de Mainca estan equipados con 2 velocidades de cuchillas combinables con 2 velocidades de artesa. Con cabezal para 3 ó 6 cuchillas. Equipadas con 3 cuchillas (6 cuchillas como opción). Gran capacidad de absorción en emulsiones. Textura homogénea de la masa. Aptas para carnes congeladas. Dotadas de la máxima seguridad: freno de las cuchillas al levantar la tapa. Botón de emergencia. Motores protegidos térmicamente. Interruptor para vaciado y lavado de la artesa. Termómetro digital. Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10. CM-41S & CM-75S: modelos con velocidad variable de cuchillas desde 1.000 hasta 3.600 rpm (hasta 5.000 rpm en el CM-75S), y dos velocidades de mezcla reversibles (a 80 y 150 rpm). Estamos a vuestra disposición para resolver consultas o dudas referentes a la picadoras de carne para carnicerías, en el chat o en el apartado contacto de EquipoH.com