Cutter emulsionador Sammic K-52

Catálogo de cutters emulsionadores El Cutter Sammic K-52 está diseñado para cubrir las exigencias de producción en cocinas profesionales, colectividades, pastelerías y obradores. Pertenece a la gama Heavy Duty, lo que lo hace ideal para tareas intensivas y continuas. Gracias a su caldero de 5.5 litros y su sistema de doble velocidad, es una herramienta imprescindible en entornos donde cada segundo cuenta y la calidad es innegociable.  Características técnicas del K-52 Capacidad del caldero: 5.5 litros Material caldero: Tritan™ libre de BPA (lavable, alimentario) Velocidades: 2 velocidades (1500 y 3000 rpm) Potencia: de 900 a 1500 W Dimensiones caldero: Ø 240 x 150 mm Dimensiones exteriores: 286 x 387 x 439 mm Peso neto: 21.6 kg Cubiertos recomendados: 20 – 75 Capacidad máxima de producto: 3 kg Incluye: Juego de cuchillas microdentadas Opcionales: Cuchillas lisas, cuchillas perforadas, revolvedor “cut&mix”  ¿Necesitas un cutter profesional con más capacidad y precisión? El día a día en una cocina central, una escuela, una residencia o una pastelería de alto volumen implica retos continuos: falta de tiempo, volumen alto, y necesidad de mantener texturas perfectas. El K-52 está diseñado para todo eso. Si necesitas potencia, precisión y durabilidad, este cutter es para ti. Este modelo de la gama ACTIVE Heavy Duty va un paso más allá. Con su motor asincrono de gran potencia y dos velocidades (hasta 3000 rpm), consigue texturas exactas y tiempos de trabajo más cortos. Además, la posibilidad de incluir el revolvedor “cut&mix” mejora aún más la homogeneidad de la mezcla. Su caldero de 5.5 litros te da ese extra de capacidad sin renunciar a una limpieza rápida ni a la seguridad alimentaria. "¿Y si necesito más precisión en la mezcla?" El K-52 ofrece la opción del revolvedor "cut&mix", que mejora aún más la homogeneidad. Además, puedes personalizar las cuchillas (lisas o perforadas) para adaptarlo a tus elaboraciones. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir un cutter que realmente necesitas? Volumen de producción: Este modelo cubre hasta 75 cubiertos o 3 kg por carga Velocidad: Dispone de dos velocidades fijas para ajustar según el producto. Tipo de corte y mezcla: Incluye cuchillas microdentadas, y puede personalizarse con cuchillas lisas/perforadas o revolvedor. Potencia y durabilidad: Motor de hasta 1500 W, robusto y fiable. Dimensiones: A pesar de su capacidad, su formato sigue siendo compacto para cocinas con espacio limitado. ¿Por qué recomienda EquipoH el cutter emulsionador Sammic K-52? Porque si estás en una cocina profesional y no puedes permitirte errores, el K-52 te garantiza resultados. Su sistema de doble velocidad es perfecto para adaptar la mezcla a distintas elaboraciones, desde carnes hasta masas, frutas, verduras o cremas. Lo recomendamos especialmente para colectividades, cocinas de centros escolares o de salud, panaderías y obradores con producción media-alta.  Sobre el fabricante Sammic es uno de los líderes europeos en soluciones de maquinaria para hostelería y alimentación. Desde su fundación, se ha caracterizado por una fabricación robusta y una excelente postventa. En EquipoH confiamos en Sammic porque sabemos que su producto aguanta, rinde y responde. ¿Tienes dudas sobre si este cutter es el ideal para tu cocina? Escríbenos en el chat. No vendemos por vender, prescribimos lo que sabemos que funciona.