CORTADORA DE HORTALIZAS ROBOT COUPE CL-50 GOURMET TRIFÁSICA

Catálogo de cortadoras de hortalizas industriales En cocinas profesionales donde el servicio no para, necesitas equipos que acompañen ese ritmo sin perder precisión ni seguridad. El CL 50 Gourmet en su versión trifásica ofrece mayor rendimiento, eficiencia energética y durabilidad, gracias a su motor asíncrono de 600 W diseñado para trabajo intensivo. Con su mini bol integrado, permite también picar, mezclar o emulsionar pequeñas cantidades, facilitando tareas delicadas sin necesidad de otro procesador. Características técnicas Motor: Asíncrono profesional Potencia: 600 W Voltaje: Trifásico 400 V Velocidad: 375 rpm Tolvas: Media luna 2,1 L Tolva cilíndrica Ø 58 mm y Ø 68 mm Mini bol incluido Materiales: Tapa y cuba metálicas Bloque motor en acero inoxidable Kit de limpieza: D-Clean Kit incluido Discos: No incluidos (packs opcionales) Referencia: 24459 ¿Trabajas con línea trifásica y necesitas máxima eficiencia? La versión trifásica del CL 50 Gourmet está diseñada para operativas continuas, ideal para cocinas de gran producción que trabajan a diario con grandes cantidades de verdura. El motor asíncrono trifásico ofrece más vida útil, mejor gestión térmica y más estabilidad en cortes prolongados. CL 50 Gourmet trifásico: el caballo de batalla para cocina gourmet El CL 50 Gourmet ya es un referente, pero su versión trifásica lo convierte en un aliado para operativas exigentes, con mayor capacidad de trabajo, más robustez eléctrica y el mismo nivel de precisión. La combinación de tolvas de gran capacidad, mini bol incluido y acero inoxidable en todo el conjunto hacen de esta máquina una solución versátil, duradera y potente. “¿No es mucho para mi cocina?” No si trabajas con volumen o necesitas cortes precisos cada día. Esta versión rinde más, se calienta menos y aguanta mejor el uso intensivo. Es una inversión segura si tu cocina tiene línea trifásica. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir este modelo? Tipo de instalación eléctrica: requiere 400 V trifásico. Rendimiento continuo: ideal para cocinas con jornadas largas y constantes. Tipos de tareas: corta hortalizas, pero también pica y emulsiona con el mini bol. Versatilidad: compatible con toda la gama de discos de Robot Coupe. Materiales de alta gama: 100% metálico e inoxidable. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque este modelo lo aguantará todo: días largos, cortes exigentes, preparaciones delicadas y limpieza fácil. El CL 50 Gourmet trifásico es una herramienta de precisión para cocinas que funcionan a toda máquina. Lo recomendamos en colectividades, restauración gourmet y obradores que trabajan sin pausa. Sobre el fabricante Robot Coupe es líder mundial en maquinaria de preparación profesional. Diseñados en Francia, sus equipos están presentes en cocinas de todo tipo, y destacan por su durabilidad, precisión y facilidad de uso. En EquipoH, lo recomendamos porque sabemos que no falla. ¿No sabes si necesitas la versión monofásica o trifásica? Escríbenos en el chat y te ayudamos a elegir. No vendemos por vender. Prescribimos lo que sabemos que funciona.