CORTADORA DE HORTALIZAS ROBOT COUPE CL-50 GOURMET MONOFASICA

Catálogo de cortadoras de hortalizas industriales Cuando el corte es parte de la presentación, necesitas una máquina que respete cada textura. El Robot Coupe CL 50 Gourmet nace para la alta cocina, restauración gastronómica y preparaciones delicadas. Con su mini bol incluido, permite realizar no solo cortes perfectos sino también procesados finos en pequeñas cantidades, como vinagretas, emulsiones o picados. Todo ello en un formato robusto, compacto y limpio. Características técnicas Motor: Asíncrono Potencia: 550 W Voltaje: Monofásico 230 V Velocidad: 375 rpm Tolvas: Media luna de 2,1 L Tolva cilíndrica Ø 58 mm y Ø 68 mm Mini bol incluido para pequeños procesados Tapa y cuba: Metálicas Bloque motor: Inoxidable Kit de limpieza: D-Clean Kit incluido Discos: No incluidos (packs opcionales) Referencia: 24453 ¿Necesitas precisión y multifunción en tu cocina profesional? El CL 50 Gourmet está pensado para chefs que necesitan precisión y velocidad en la preparación de vegetales, pero también la posibilidad de picar, triturar o emulsionar pequeñas cantidades sin cambiar de máquina. Gracias al mini bol integrado, puedes resolver tareas complementarias como una vinagreta, picar hierbas o frutos secos, todo desde una sola base. CL 50 Gourmet: el aliado de la cocina gastronómica Este modelo combina la resistencia profesional de la gama CL 50 con una funcionalidad añadida perfecta para restaurantes gourmet, caterings de autor y cocinas donde cada corte importa. Además, su construcción en acero inoxidable y su sistema de limpieza fácil lo convierten en una herramienta duradera y cómoda para el día a día. “¿Y si ya tengo un procesador de alimentos?” Perfecto, pero este modelo combina las dos funciones en uno: corta-hortalizas profesional con tolva de alta capacidad y mini bol para pequeños procesados. Ahorras espacio, dinero y tiempo. Y todo con la garantía de Robot Coupe. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir un corta-hortalizas gourmet? Tipo de uso: si haces cocina delicada, el mini bol es clave para emulsiones y acabados. Cantidad de verdura diaria: hasta 2,1 L por ciclo, ideal para uso intensivo. Formato compacto: modelo de sobremesa, cabe en cualquier cocina profesional. Potencia adecuada: 550 W monofásico, sin necesidad de instalación trifásica. Calidad de materiales: 100% metálico e inoxidable, duradero y fácil de limpiar. Accesorios: D-Clean Kit y mini bol incluidos. Discos opcionales disponibles. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque sabemos que no todas las cocinas son iguales. En obradores gourmet, caterings delicados y cocinas gastronómicas, el detalle marca la diferencia. Este modelo permite trabajar con precisión profesional, sin renunciar a la practicidad. Ideal para cocineros que buscan resultados top en vegetales y pequeños procesados. Sobre el fabricante Robot Coupe, fabricante francés con décadas de experiencia en maquinaria de preparación dinámica, es líder mundial en su categoría. En EquipoH confiamos en su calidad porque nunca decepcionan. ¿No sabes si este modelo encaja con tu tipo de cocina? Pregúntanos por el chat. No vendemos por vender. Prescribimos lo que sabemos que funciona.