BARBACOA INDUSTRIAL A GAS BERTOS G9PL40M/G

Catálogo de barbacoas a gas con piedra volcánica La G9PL40M-G de Berto’s es una barbacoa a gas profesional de 400 mm de ancho, equipada con piedra volcánica y parrilla reversible. Diseñada para cocinas que necesitan el sabor de la brasa sin humos excesivos ni mantenimiento complejo. Con 9 kW de potencia, parrilla de 2.500 cm² útiles, construcción en acero inoxidable y componentes desmontables, es una solución robusta, eficiente y lista para servicio continuo. Características técnicas de la barbacoa G9PL40M-G de Berto’s Modelo: G9PL40M-G Tipo: Barbacoa a gas con piedra volcánica Potencia: 9 kW (7.740 Kcal/h – 30.708 BTU/h) Superficie útil: 2.500 cm² Instalación: Con mueble base Parrilla reversible: Carne/Pescado Encendido: Piezoeléctrico con llama piloto y termopar de seguridad Materiales: Acero inoxidable 2 mm + mandos de fibra de vidrio Extras: Cajón recogegrasas, componentes desmontables Serie: Máxima 900 Fabricante: Berto’s (Italia) ¿Necesitas una barbacoa profesional sin los inconvenientes del carbón? La G9PL40M-G está pensada para el chef que quiere sabor auténtico sin perder tiempo ni arriesgar con sistemas manuales. Gracias a su sistema de piedra volcánica, reproduce el efecto brasa de forma limpia y constante. Sin humos agresivos, sin temperaturas inestables. Perfecta para carnes, pescados, brochetas o vegetales asados. G9PL40M-G: brasa potente, formato compacto, montaje sin líos El diseño compacto de 400 mm permite integrarla fácilmente en cocinas modulares o como equipo auxiliar. La parrilla reversible te da máxima versatilidad según el producto. Su mueble base y estructura cerrada facilitan la instalación sin necesidad de mobiliario adicional. Y el cajón recogegrasas estanco garantiza una limpieza sencilla y segura. La piedra volcánica es brasa real, sin los contras del carbón: no mancha, no pierde temperatura, no contamina el ambiente de la cocina. Ganas sabor, eficiencia y control. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una barbacoa profesional? Tipo de producto principal (carne, pescado, vegetales) Si necesitas efecto brasa pero con control y sin humo Espacio disponible (este modelo mide 400 mm) Necesidad de mueble incorporado o sobremesa Tipo de energía (gas disponible en cocina) Facilidad de limpieza y mantenimiento (cajón y piezas desmontables) ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque hemos visto cómo transforma la producción de muchas cocinas, aportando el sabor a la brasa que el cliente busca, pero con una instalación limpia, segura y lista para servicio. Recomendado para cocinas de menú, braserías, gastrobares o parrillas abiertas al público. Si la pruebas, no querrás volver a una plancha convencional. Sobre BERTOS Berto’s es sinónimo de cocción profesional de alto rendimiento. Su gama Máxima 900 está pensada para chefs exigentes que buscan equipos robustos, potentes y bien acabados. En EquipoH confiamos en ellos desde hace años por su durabilidad y diseño técnico orientado al día a día de una cocina real. ¿No sabes si la barbacoa a gas con piedra volcánica es para ti? ¿Quieres combinarla con otros módulos 900? Escríbenos en el chat. En EquipoH no improvisamos: te ayudamos a tomar decisiones que dan resultados.