Bandeja gastronorm perforada DBMARK GN 1/2 GND12000 de acero inoxidable para horno

Catálogo de bandejas gastronorm Las bandejas gastronorm son un elemento imprescindible en cualquier cocina profesional. Permiten trabajar con un estándar de tamaño compatible con hornos profesionales, abatidores, carros gastronorm y equipos de preparación. La bandeja perforada DBMARK GND12000 GN 1/2 está diseñada siguiendo la normativa Gastronorm EN-631, lo que garantiza su compatibilidad con equipamiento profesional de hostelería. Fabricada en acero inoxidable 18/10 con acabado profesional mate, ofrece gran resistencia al uso intensivo y a las altas temperaturas en hornos de convección. Características técnicas del GND12000 Modelo: GND12000 Formato: GN 1/2 Dimensiones: 325 × 265 mm Material: acero inoxidable 18/10 Tipo: fondo perforado Norma: Gastronorm EN-631 Acabado: inox profesional mate Unidades por embalaje: 6  ¿Necesitas bandejas gastronorm para horno profesional? En cocinas profesionales las bandejas gastronorm se utilizan constantemente para: cocción en hornos de convección preparación de alimentos almacenamiento en cámaras servicio y transporte de comida Por eso es fundamental trabajar con bandejas fabricadas en acero inoxidable de calidad profesional, que soporten altas temperaturas y lavado frecuente en lavavajillas industrial. Bandeja perforada GN 1/2: cocción más uniforme El diseño perforado de esta bandeja permite que el aire caliente circule con mayor facilidad durante la cocción. Esto mejora el resultado en preparaciones como: panadería y bollería verduras al horno alimentos que requieren drenaje elaboraciones donde se busca una cocción homogénea ¿Todas las bandejas GN son iguales? Aunque visualmente sean similares, la calidad del acero inoxidable y el espesor del material determinan su durabilidad. Las bandejas gastronorm fabricadas en acero inoxidable 18/10 ofrecen: mayor resistencia a la corrosión mayor durabilidad en cocina profesional mejor comportamiento frente a altas temperaturas ¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm que realmente necesitas? tamaño gastronorm necesario (GN 1/1, 1/2, 1/3…) tipo de fondo: liso o perforado uso principal: horno, preparación o servicio compatibilidad con los equipos gastronorm existentes ¿Por qué lo recomienda EquipoH? En EquipoH sabemos que los pequeños utensilios marcan la diferencia en el trabajo diario de una cocina profesional. Recomendamos la bandeja gastronorm DBMARK GND12000 porque: cumple el estándar gastronorm profesional está fabricada en acero inoxidable resistente permite una cocción uniforme gracias a su fondo perforado es compatible con la mayoría de hornos profesionales Es una solución ideal para restaurantes, caterings y cocinas profesionales.  Sobre el fabricante: DBMARK DBMARK es una marca especializada en utensilios y equipamiento para hostelería, reconocida por ofrecer soluciones duraderas y funcionales para cocinas profesionales. Sus productos están diseñados para cumplir los estándares gastronorm utilizados en restauración profesional. ¿No sabes qué cubeta gastronorm necesitas? Escríbenos al chat. En EquipoH te ayudamos a configurar tu cocina en base a tus equipos y necesidades reales.