Bandeja gastronorm 2/1 perforada 150mm de profundidad

Catálogo de bandejas lisas gastronorm La cubeta gastronorm perforada GNP 2/1 – 150 de Romagsa es la solución profesional cuando se necesita máxima capacidad con drenaje eficaz, en un entorno compatible con equipamiento GN 2/1. Con unas dimensiones estándar de 650 x 530 mm y una profundidad de 150 mm, alcanza una capacidad estimada de 14,5 litros, ideal para cocciones al vapor de gran volumen. El diseño sin asas y completamente perforado, junto con su estructura en acero inoxidable, permite una distribución uniforme del calor y una evacuación eficiente de líquidos durante la cocción, el escaldado o la regeneración. Características técnicas de la cubeta GNP 2/1 – 150 Fabricante: Romagsa Modelo: GNP 2/1 – 150 Tipo: Cubeta gastronorm perforada sin asas Tamaño GN: 650 x 530 mm Profundidad: 150 mm Capacidad: 14,5 litros (estimada) Material: Acero inoxidable Acabado: Perforación total Apilable: Sí Aplicaciones: cocción a vapor, regeneración, escaldado, almacenamiento con drenaje Compatible con: hornos mixtos, abatidores, carros GN, cámaras frigoríficas ¿Necesitas una cubeta para cocer al vapor y almacenar grandes volúmenes? Con su profundidad de 150 mm, esta cubeta perforada te permite trabajar en bloque con cocciones homogéneas, respetando la textura del alimento y evitando que se acumule líquido durante la cocción o conservación. GNP 2/1 – 150: máxima capacidad, drenaje sin límites Cubeta profunda con 14,5 L de capacidad Perforación continua para vapor o escaldado Total compatibilidad con equipamiento GN 2/1 Acero inoxidable higiénico y duradero Puedes combinarla con carros GN para facilitar el transporte. ¿Qué has de tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm que realmente necesitas? ¿Necesitas máxima profundidad en formato GN 2/1? ¿Tus procesos requieren drenaje continuo (vapor, escaldado, descongelado)? ¿Usas hornos o abatidores compatibles con GN 2/1? ¿Quieres optimizar volumen y compatibilidad en una sola cubeta? ¿Por qué lo recomienda Equipo H? Porque esta cubeta GNP 2/1 – 150 es una apuesta segura para cocinas de gran producción, como colectividades, cáterings o líneas de preparación centralizada. Su volumen y diseño la hacen imbatible para cocción y escurrido. Sobre ROMAGSA Romagsa es especialista en cubetas gastronorm de acero inoxidable. Sus productos están diseñados para durar y para adaptarse a las exigencias del entorno profesional. ¿Tienes dudas sobre si usar una perforada o una lisa? Consulta con nosotros por el chat. En EquipoH resolvemos tus dudas y te proponemos la mejor opción según tu cocina.