Bandeja gastronorm 2/1 perforada 100mm de profundidad

Catálogo de bandejas lisas gastronorm La cubeta GNP 2/1 – 100 está fabricada en acero inoxidable, con un diseño sin asas y perforación total para optimizar procesos de cocción al vapor, regeneración o escaldado de grandes cantidades de producto. Tiene dimensiones GN 2/1 estándar (650 x 530 mm), una profundidad de 100 mm y una capacidad total estimada de 10 litros, perfecta para entornos de cocina profesional que trabajan por volumen. La perforación a lo largo de toda la superficie permite una cocción más uniforme con vapor, así como un drenaje eficaz de líquidos. Es ideal para su uso en hornos mixtos, abatidores, cámaras GN o carros gastronorm. Características técnicas de la cubeta GNP 2/1 – 100 Fabricante: Romagsa Modelo: GNP 2/1 – 100 Tipo: Cubeta perforada gastronorm sin asas Tamaño: GN 2/1 – 650 x 530 mm Profundidad: 100 mm Capacidad: 10 litros (estimada) Material: Acero inoxidable Perforación: Total Apilable: Sí Uso: cocción a vapor, regeneración, drenaje continuo Compatible con hornos mixtos, carros GN, abatidores y cámaras de frío ¿Necesitas cubetas para cocción intensiva con vapor? La cubeta GNP 2/1 – 100 es ideal para quienes cocinan grandes cantidades de alimento y necesitan una cocción homogénea, sin encharcamientos ni retención de agua. Bandeja lisa GNP 2/1 – 100: vapor y drenaje en formato industrial Diseño GN 2/1 para máxima compatibilidad Perforación integral: distribución de calor y drenaje inmediato 100 mm de profundidad para mayor volumen operativo Acero inoxidable higiénico, resistente y de fácil mantenimiento Se adapta bien a alimentos delicados, especialmente si se complementa con papeles de cocción o mallas. Es perfecta para cocción saludable y regeneración eficiente. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir recipientes gastronorm que realmente necesitas? Compatibilidad con tus equipos GN (hornos, carros, vitrinas) Tipo de cocción (vapor, escaldado, regeneración) Necesidad de drenaje continuo o conservación sin líquidos Capacidad útil en función de la producción ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque la cubeta perforada GN 2/1 – 100 es un estándar en cocinas que buscan drenaje eficaz y cocción al vapor de grandes producciones. Ideal para colectividades, cáterings o líneas de ensamblaje. Sobre ROMAGSA Romagsa es fabricante nacional de recipientes gastronorm de acero inoxidable. Su línea de cubetas perforadas destaca por su durabilidad, compatibilidad GN y acabado profesional. ¿Dudas entre 65 mm o 100 mm de profundidad? Escríbenos en el chat. En EquipoH te asesoramos para que no compres de más ni de menos: justo lo que necesitas.