BAJO MOSTRADOR FRIGORÍFICO BUFFET OSCAR ZARZOSA BM-2000-B

Catálogo de bajomostradores tipo buffet Cuando el volumen importa y el servicio no se puede detener, el BM-2000-B se convierte en la elección perfecta. Este bajomostrador refrigerado con encimera buffet está diseñado para exponer alimentos fríos de forma segura y accesible, manteniendo un alto rendimiento de conservación en el interior. Perfecto para hoteles con servicio de desayuno, restaurantes autoservicio y caterings con rotación constante. Características técnicas del BM-2000-B Medidas: 2000 x 600 x 850 mm Temperatura de trabajo: 0ºC / +8ºC Volumen útil (cubetas): 390 L Estantes panadería (400x430 mm): 1 Estantes GN (400x500 mm): 2 Puertas: 1 puerta pequeña y 3 puertas grandes Sistema de refrigeración: Forzado Alimentación: 230V – 50Hz Clase climática: 4 Potencia eléctrica: 230 W Gas refrigerante: R-290 Opción: cambio de posición del grupo motor y zona buffet a la derecha Cubetas GN no incluidas en el precio ¿Buscas una solución buffet que combine presentación y almacenamiento eficiente? El BM-2000-B está pensado para aquellos espacios donde se necesita ofrecer alimentos fríos bien conservados y al mismo tiempo tener una reserva refrigerada de apoyo. Su diseño de 2 metros de largo, 3 puertas y estantes combinados, lo hace perfecto para operativas de alta rotación. Bajomostrador frigorífico BM-2000-B: el buffet refrigerado que también organiza tu cocina Este modelo no es solo un expositor frío: es una estación doble función que permite exponer producto al cliente y conservar el stock debajo. Su refrigeración forzada mantiene una temperatura homogénea incluso con aperturas frecuentes, lo que asegura seguridad alimentaria constante. El BM-2000-B puede adaptarse con el motor y zona buffet a la derecha, permitiendo más versatilidad según la distribución del local. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir un bajomostrador buffet que realmente necesitas? Número de cubetas GN que necesitas presentar en simultáneo. Necesidad de almacenamiento refrigerado de apoyo bajo mostrador. Dimensiones del espacio disponible (este modelo mide 2 m). Tipo de servicio (autoservicio asistido o buffet libre). Clase climática 4: resiste entornos exigentes. Posición del motor y del buffet según distribución del local.  ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque en buffets con mucho tránsito y necesidades de reposición rápida, la eficiencia operativa y la presentación son clave. El BM-2000-B es robusto, funcional y no falla en entornos de alto ritmo, por eso lo recomendamos siempre en instalaciones de autoservicio de tamaño medio a grande.  Sobre Oscar Zarzosa Oscar Zarzosa es especialista en soluciones de refrigeración diseñadas para el canal HORECA. Su gama buffet ofrece rendimiento térmico, adaptabilidad y resistencia. Desde EquipoH lo recomendamos porque sabemos que este tipo de soluciones mejoran el flujo de trabajo en sala y cocina. ¿Tienes dudas sobre cómo ubicarlo o cuántas cubetas puedes usar? Escríbenos por el chat. Te ayudamos a dimensionar bien tu buffet y a elegir el modelo que mejor encaje en tu operativa.