Catálogo de mesas de congelación GN 1/1 para cocina profesional La MG-1000-H de Oscar Zarzosa es una mesa de congelación gastronorm 1/1 que ofrece un rendimiento fiable en espacios donde la temperatura negativa constante es clave. Diseñada para cocinas profesionales, obradores o estaciones de servicio con alta rotación de productos congelados. Con 172 litros de capacidad, 1 estante GN 1/1, 3 juegos de guías y 1 puerta, este modelo compacto facilita el almacenamiento controlado en espacios reducidos, manteniendo los -20º/-15ºC estables en todo momento. Con espacio util sobremotor. O sea tienes el espacio superaprovechado Características técnicas de la MG-1000-H Medidas: 1000 x 700 x 850 mm Temperatura: -20ºC / -15ºC Volumen: 172 L Estantes GN 1/1 (325x530 mm): 1 Juegos de guías: 3 Puertas: 1 puerta pequeña y 1 puerta grande Sistema de refrigeración: Forzado Tensión/Frecuencia: 230V – 50Hz Clase climática: 4 AEC: 2365 kWh/año Potencia eléctrica: 435 W Clase energética: E Gas refrigerante: R-290 Opción: cambio de posición del grupo motor a la parte derecha ¿Necesitas una mesa congeladora compacta pero potente? En cocinas pequeñas o estaciones donde cada metro cuenta, tener congelación accesible sin perder encimera es clave. La MG-1000-H es perfecta para mantener carnes, pescados, productos preparados o helados justo donde los necesitas, sin depender de cámaras lejanas. Muchos chefs, ayudantes y responsables de cocina buscan ahorrar tiempo en desplazamientos, mantener la cadena de frío garantizada y trabajar con orden. Esta mesa lo consigue. Bajomostrador congelador MG-1000-H: congelación accesible y segura Aunque es el modelo más compacto de la línea, no renuncia al rendimiento: su puerta de cierre robusto, sistema de refrigeración forzada y estante GN 1/1 aseguran temperatura estable y accesibilidad constante. Perfecta para entornos con poco espacio pero muchas exigencias, como barras de postres, zonas de mise en place o cocinas satélite. Además, es adaptable gracias a la opción de cambio de grupo motor, ideal si tienes limitaciones por distribución. Esta mesa te permite trabajar más rápido, sin entrar y salir de la cámara. Aumenta la productividad y reduce riesgos de romper la cadena de frío. ¿Qué debes tener en cuenta para elegir una mesa de congelación que realmente necesitas? El volumen real de productos congelados que manipulas en el puesto El formato de los recipientes: ¿trabajas con GN 1/1? Ubicación del grupo motor en tu cocina Necesidad de accesibilidad rápida sin perder espacio útil de trabajo Una mesa como la MG-1000-H es ideal para quienes necesitan frío negativo cerca y constante. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque sabemos que en las cocinas con poco margen de error, el frío no puede fallar. Esta mesa te da confiabilidad y funcionalidad sin ocupar de más. Ideal para cocinas de producción, barras frías, postres o cuartos de congelación intermedios. Sobre Oscar Zarzosa Oscar Zarzosa desarrolla soluciones compactas, eficientes y fiables para cocinas profesionales. Su línea de congelación destaca por su resistencia y funcionalidad. En EquipoH lo recomendamos porque es un fabricante que entiende los retos reales en cocina. ¿Quieres saber si esta mesa cabe en tu cocina o si puedes invertir el motor? Escríbenos por el chat y lo vemos contigo. Te aconsejamos lo que sabemos que funciona.