Armario para pescado Docriluc CAERP-55-7 Mirage

Catálogo de armarios específicos para pescado El modelo CAERP-55-7 está diseñado para ofrecer la máxima eficiencia y conservación del pescado fresco, cumpliendo con los requisitos higiénicos, térmicos y operativos del sector profesional. Con capacidad para 7 cajas de pescado, este armario trabaja entre -5 °C y -1 °C, manteniendo el producto en condiciones óptimas sin congelarlo. Es ideal tanto para cocinas de hostelería, pescaderías, como para líneas frías de colectividades que necesitan mantener producto fresco antes de su procesamiento o servicio.  Características técnicas  Capacidad: 409 L Cajas de pescado: 7 unidades Rango de temperatura: -5 °C a -1 °C Potencia frigorífica: 303 W Consumo eléctrico: 201 W Clase climática: 5 (40 °C / 40%) Refrigerante: R-290 Estantes: 0 (configurado para cajas) Refrigeración ventilada Descarche automático Control electrónico digital Características constructivas Exterior en acero pintado (inox opcional) Interior termoformado con embutido específico para cajas de pescado Puerta opaca reversible con burlete magnético Aislamiento de poliuretano inyectado 40 kg/m³ (bajo GWP, sin ODP) Soportes interiores adaptados a cajas estándar de pescado Desagüe interior Pies inox regulables en altura (135–200 mm) Panel de control y rejilla desmontables Componentes Sistema de refrigeración ventilada Iluminación LED Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosivo Condensación ventilada Control electrónico de temperatura Protección térmica del grupo frigorífico Gestión inteligente de ventiladores Descarche y evaporación automática Panel de mandos accesible Opcionales disponibles Parrilla 600 × 400 Set adicional de guías AP Cerradura puerta inox Cerradura puerta cristal Set de 4 ruedas Tropicalización a 43 °C Respaldo inoxidable Alimentación eléctrica especial 230V 60Hz / 115V 60Hz   ¿Necesitas conservar pescado fresco sin riesgo de congelación? La temperatura específica de este armario evita que el producto se congele, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas y su calidad. Además, está diseñado con un interior adaptado para el uso directo con cajas de pescado apilables, optimizando el espacio y la higiene. Este armario es la solución perfecta para quienes manipulan pescado de forma habitual. No solo asegura temperatura constante, sino que facilita una organización clara y segura dentro del espacio refrigerado. Qué debes tener en cuenta para elegir un armario para pescado? Temperatura de conservación constante entre -5 °C y -1 °C Espacio para cajas de pescado (no estantes convencionales) Sistema de refrigeración ventilada Control electrónico Condiciones ambientales: clase climática mínima 4 o 5 Accesibilidad y limpieza sencilla  “¿Y si el pescado se congela?” Eso no pasa aquí. Gracias a su rango entre -5 °C y -1 °C, especialmente calibrado, se evita la formación de cristales, preservando la frescura y textura sin comprometer la seguridad alimentaria. ¿Por qué lo recomienda EquipoH? Porque no es un armario genérico: es una solución técnica pensada para el pescado fresco. Si trabajas con producto delicado, este equipo asegura temperatura estable, higiene, facilidad de carga y eficiencia energética. Lo recomendamos para cocinas con alto volumen de pescado y para colectividades exigentes.  Sobre el fabricante: DOCRILUC DOCRILUC es sinónimo de ingeniería española de refrigeración industrial, con décadas fabricando equipos robustos, versátiles y adaptados a las necesidades reales de hostelería y alimentación profesional. EquipoH solo prescribe DOCRILUC cuando sabemos que encaja perfectamente con las necesidades del cliente. En EquipoH no te decimos lo que suena bien. Te recomendamos lo que sabemos que funciona en cocina real, con presión real, con equipos que tienen que rendir sí o sí. Y por eso, si gestionas una cocina con mucho en juego, este armario te conviene. ¿Lo vemos juntos? Escríbenos en el chat, y te asesoramos como si fuéramos parte de tu equipo.