Abatidor de temperatura Lainox ZOE051BA-R290 compacto profesional 5 bandejas

Catálogo de abatidores de temperatura profesionales El abatidor de temperatura Lainox ZOE051BA-R290 está diseñado para negocios de hostelería, restauración profesional, catering y pastelería que necesitan optimizar tiempos de producción, garantizar seguridad alimentaria y mantener la máxima calidad del producto tras el servicio. Su capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o EN 600x400, junto con su sistema de abatimiento rápido y ultracongelación profesional, lo convierten en una solución perfecta para cocinas con producción intensiva y espacios reducidos. Características técnicas de abatidor de temperatura Lainox ZOE051BA-R290 Capacidad: 5 x GN 1/1 Compatible con bandejas EN1 600x400 Capacidad abatimiento +90/+3°C: 30 kg Capacidad congelación +90/-18°C: 20 kg Temperatura de cámara: hasta -40°C Dimensiones: 790 x 820 x 900 mm Distancia entre guías: 70 mm Refrigerante ecológico R290 Potencia eléctrica total: 1,405 kW Potencia frigorífica: 1.017 kW Alimentación: 230V monofásico Pantalla táctil de 5 pulgadas 99 programas personalizables Función preenfriamiento Función endurecimiento helado Conservación automática a +3°C y -18°C Sonda de aguja calentada Construcción en acero inoxidable AISI 304 Clase climática 5 tropicalizada Ruido