Sartén basculante eléctrica fondo 900 Premium Maxima

Sartén basculante eléctrica fondo 900 Premium Maxima Sartén industrial eléctrica basculante disponible en 80L y 100L, diseñada para grandes producciones con control preciso de temperatura y vaciado sencillo. Características Modelo 80L Modelo 100L Capacidad total 80 L 100 L Capacidad neta 70 L 90 L Potencia 9000 W 12000 W Tipo de alimentación 400V 400V Rango de temperatura 120 - 300 °C 120 - 300 °C Material Acero inoxidable Acero inoxidable Fondo de la cubeta Acero inoxidable 8 mm Acero inoxidable 8 mm Inclinación Manual (basculante) Manual (basculante) Dimensiones superficie cocción 700 x 530 mm 900 x 530 mm Dimensiones 800 x 900 x 850 mm 1000 x 900 x 850 mm Peso 137,1 kg 155,8 kg Seguridad Termostato de seguridad Termostato de seguridad Incluye Válvula solenoide agua fría/caliente Válvula solenoide agua fría/caliente No incluido Enchufe Enchufe Características Esta sartén industrial eléctrica basculante está diseñada para cubrir las necesidades de producción en cocinas profesionales que trabajan con grandes volúmenes. Disponible en dos capacidades, 80 y 100 litros, permite adaptar el equipo al ritmo de trabajo sin renunciar a potencia ni rendimiento. Ambos modelos incorporan un sistema eléctrico de alto rendimiento, con 9 kW en la versión de 80L y 12 kW en la de 100L, lo que garantiza una rápida subida de temperatura y una cocción constante incluso en usos intensivos. El fondo de la cubeta, fabricado en acero inoxidable de 8 mm de grosor, asegura una distribución uniforme del calor y evita puntos calientes. La cubeta basculante con inclinación manual facilita el vaciado completo del contenido, mejorando tanto el servicio como las tareas de limpieza. Además, ambos modelos incluyen una válvula solenoide que permite la entrada de agua fría o caliente directamente en la cuba, optimizando los procesos de preparación. El control de temperatura, ajustable entre 120 y 300 °C, junto con el termostato de seguridad, garantiza un funcionamiento fiable y seguro durante toda la jornada. El aislamiento térmico ayuda a mantener la eficiencia energética y a reducir la pérdida de calor. Fabricadas en acero inoxidable y con esquinas redondeadas, estas sartenes están pensadas para facilitar la limpieza diaria y mantener altos estándares de higiene. Son una solución robusta y duradera para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan trabajar con grandes volúmenes de producción. Referencia: 09398669 (modelo de 80 litros) 09398670 (modelo de 100 litros)