Mesa refrigerada para pizzas con 7 cajones Maxima

Mesa refrigerada para pizzas con 7 cajones Maxima La mesa refrigerada para pizza Maxima de 202 cm es una solución profesional pensada para optimizar la preparación de pizzas en cocinas de alto rendimiento. Combina almacenamiento refrigerado, encimera de granito y cajones para masa, ofreciendo un espacio de trabajo eficiente y organizado. Características Modelo Capacidad 300 L Dimensiones exteriores 2020 x 800 x 1000 mm Dimensiones interiores 960 x 680 x 560 mm Altura de trabajo 860 mm Peso 332 kg Alimentación 230V Número de enchufes 1 Potencia 350 W Etiqueta energética C Nivel de ruido 50 - 60 dB Sistema de refrigeración Refrigeración ventilada Temperatura -2 a 10 °C Temperatura ambiente máxima 32 °C Refrigerante R290 Cantidad de refrigerante 65 g Aislamiento 35 mm Descongelación No Pantalla Digital Iluminación interior No Cerradura No Material Acero inoxidable Encimera Granito Tipo de modelo Modelo de pie Ruedas Sí Frenos Sí Nº de puertas 2 Tipo de puerta Batiente Número de rejillas 2 Dimensiones rejillas 530 x 335 mm Rejillas fijas No Número de cajones 7 Vitrina superior No Características La mesa refrigerada para pizza Maxima de 202 cm está diseñada para facilitar el trabajo en cocinas profesionales donde la preparación de pizzas es constante. Este equipo combina una amplia superficie de trabajo, almacenamiento refrigerado y cajones específicos para masa, ofreciendo una solución completa y eficiente. La encimera de granito proporciona una superficie ideal para trabajar la masa, evitando que se adhiera y permitiendo extenderla cómodamente. Su gran tamaño permite trabajar con varias elaboraciones al mismo tiempo, mejorando la productividad en cocina. En su interior, el equipo dispone de un compartimento refrigerado de 300 litros con dos puertas y estantes ajustables, lo que permite organizar los ingredientes de forma flexible. Además, incorpora siete cajones diseñados para masa de pizza, que no se enfrían activamente, lo que los hace ideales para dejar fermentar la masa en condiciones óptimas. El sistema de refrigeración ventilada asegura una distribución homogénea del frío, mientras que el control digital permite ajustar la temperatura entre -2 y 10 °C. El equipo está preparado para funcionar en ambientes de hasta 32 °C. Fabricada en acero inoxidable con encimera de granito, esta mesa destaca por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Además, incorpora ruedas con freno para facilitar su desplazamiento y posicionamiento en cocina. Es una opción ideal para pizzerías y cocinas profesionales que buscan optimizar el espacio, mejorar la organización y agilizar el proceso de preparación. Entrega estimada en 5-7 días hábiles Referencia: 09400210