Mesa refrigerada para pizza Maxima

Mesa refrigerada para pizza Maxima La mesa refrigerada para preparación de pizzas Maxima es un equipo profesional diseñado para optimizar el trabajo en cocinas de alto rendimiento. Combina almacenamiento refrigerado, encimera de granito y vitrina superior para ingredientes, permitiendo preparar pizzas de forma rápida, ordenada y eficiente. Características Modelo 2 puertas - 90 cm Modelo 3 puertas - 137 cm Capacidad 285 L 400 L Dimensiones exteriores 900 x 700 x 1100 mm 1365 x 700 x 1100 mm Dimensiones interiores 830 x 595 x 500 mm 1295 x 595 x 500 mm Altura de trabajo 860 mm 860 mm Peso 106 kg 166 kg Alimentación 230V 230V Número de enchufes 1 1 Potencia 230 W 230 W Nivel de ruido 50 - 60 dB 50 - 60 dB Sistema de refrigeración Refrigeración estática con ventilador Refrigeración estática con ventilador Temperatura 0 a 10 °C 0 a 10 °C Temperatura ambiente máxima 32 °C 32 °C Refrigerante R600A R290 Cantidad de refrigerante 65 g 65 g Aislamiento 35 mm 35 mm Descongelación No No Pantalla Digital Digital Iluminación interior No No Cerradura No No Material Acero inoxidable Acero inoxidable Encimera Granito Granito Tipo de modelo Modelo de pie Modelo de pie Ruedas No No Frenos No No Nº de puertas 2 3 Tipo de puerta Batiente Batiente Número de rejillas 2 3 Dimensiones rejillas 530 x 335 mm 530 x 335 mm Rejillas fijas No No Vitrina superior Sí Sí Material vitrina Acero inoxidable Acero inoxidable Capacidad GN 5 x 1/6 GN 8 x 1/6 GN Características La mesa refrigerada para preparación de pizzas Maxima está diseñada para optimizar el flujo de trabajo en cocinas profesionales. Combina en un solo equipo una zona de almacenamiento refrigerado, una superficie de trabajo y una vitrina superior para ingredientes, lo que permite preparar pizzas de forma rápida, organizada y eficiente. La encimera de granito facilita el trabajo con la masa, evitando que se adhiera y permitiendo extenderla cómodamente. En la parte superior, la vitrina refrigerada permite tener los ingredientes siempre a mano y en condiciones óptimas de conservación, mejorando la rapidez del servicio. En el interior, ofrece una capacidad de 285L o 400L según modelo. Cada puerta incluye una rejilla regulable, lo que permite adaptar el espacio según las necesidades. También es posible añadir estantes adicionales o cajones específicos para masa. El sistema de refrigeración estática con ventilador asegura una distribución homogénea del frío. Además, incorpora un termostato digital que permite ajustar la temperatura entre 0 y 10 °C. El equipo está diseñado para trabajar correctamente en ambientes de hasta 32 °C. Fabricada en acero inoxidable con encimera de granito, esta mesa destaca por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Su diseño robusto y funcional la convierte en una solución ideal para pizzerías y cocinas profesionales que buscan eficiencia y orden en la preparación. Entrega estimada en 5-7 días hábiles Referencia: 09400200 (2 puertas) y 09400205 (3 puertas)