Horno para pizzas Ø40 cm Maxima

Horno para pizzas Ø40 cm Maxima Los hornos para pizza Maxima de 1 y 2 cámaras están diseñados para pizzerías, bares, restaurantes y negocios de comida para llevar que buscan una cocción profesional en un formato compacto. Equipados con piedra refractaria, control independiente de las resistencias superior e inferior, iluminación interior y temporizador, permiten hornear pizzas con bases crujientes y una cocción uniforme. Disponibles en versión de una cámara para una pizza de Ø40 cm y en versión de doble cámara para duplicar la capacidad de producción. Características 1 Cámara 2 Cámaras Referencia 09362150 09362155 Número de cámaras 1 2 Capacidad 1 pizza Ø40 cm o 4 pizzas Ø20 cm 2 pizzas Ø40 cm o 8 pizzas Ø20 cm Dimensiones por cámara 410 x 410 x 110 mm 410 x 410 x 110 mm Placas de piedra 1 placa de 400 x 400 mm 2 placas de 400 x 400 mm Temperatura 0°C a 350°C 0°C a 350°C Control superior e inferior independiente Sí Sí Temporizador Sí Sí Iluminación interior Sí Sí Doble cristal atérmico Sí Sí Material Acero inoxidable, metal y vidrio Acero inoxidable, metal y vidrio Dimensiones exteriores 580 x 580 x 270 mm 580 x 580 x 450 mm Peso neto 20 kg 35 kg Alimentación 230V / 50Hz / Monofásica 230V / 50Hz / Monofásica Potencia 2000 W 3000 W Características Los hornos para pizza Maxima de 1 y 2 cámaras ofrecen una solución profesional para la preparación de pizzas, panes y otras elaboraciones horneadas. Gracias a su diseño compacto pueden instalarse fácilmente sobre una encimera o mesa de trabajo, optimizando el espacio disponible en la cocina. Ambos modelos incorporan piedra refractaria, una característica esencial para conseguir bases crujientes y una distribución homogénea del calor. La temperatura puede regularse de forma independiente en la parte superior e inferior de cada cámara, permitiendo ajustar la cocción según el tipo de masa o receta. El modelo de una cámara permite hornear una pizza de hasta 40 cm de diámetro o cuatro pizzas de 20 cm, siendo ideal para negocios con una producción moderada. Por su parte, la versión de doble cámara duplica la capacidad y permite cocinar simultáneamente hasta dos pizzas de 40 cm o ocho pizzas de 20 cm, mejorando el rendimiento durante los servicios de mayor actividad. Los dos equipos incorporan iluminación interior, temporizador integrado y puertas con doble cristal atérmico que ayudan a conservar la temperatura y mejoran la seguridad durante el uso. La carcasa de acero inoxidable facilita la limpieza y garantiza una larga vida útil en entornos profesionales. Son una opción ideal para pizzerías, bares, restaurantes, food trucks y establecimientos de comida para llevar que buscan un horno compacto, fiable y capaz de ofrecer resultados uniformes en cada horneado. Entrega estimada: 5-7 días laborables Referencias: 09362150 (1 cámara) y 09362155 (2 cámaras)