Freidora eléctrica doble con mueble zona fría y grifo 16+16 litros Maxima

Freidora eléctrica doble con mueble zona fría y grifo 16+16 litros Maxima La freidora doble Maxima con armario integrado ofrece una gran capacidad de producción gracias a sus dos cubas independientes. Equipada con zona fría, doble grifo de vaciado y espacio de almacenamiento inferior, está disponible en versiones monofásica de 230V y trifásica de 400V para adaptarse a distintos niveles de exigencia en cocinas profesionales. Características 230V Monofásica 400V Trifásica Capacidad mínima de aceite 2 x 12 L 2 x 12 L Capacidad máxima de aceite 2 x 13 L 2 x 13 L Número de cestas 2 2 Dimensiones de la cesta 225 x 250 x 120 mm 235 x 255 x 120 mm Dimensiones del depósito 300 x 320 x 195 mm 295 x 325 x 200 mm Temperatura regulable 60°C a 200°C 50°C a 200°C Tipo de pantalla Analógica Analógica Zona fría Sí Sí Grifo de vaciado Sí, doble Sí, doble Protección contra sobrecargas Sí Sí Con armario Sí Sí Material de la carcasa Acero inoxidable Acero inoxidable Dimensiones 730 x 530 x 910 mm 730 x 530 x 910 mm Peso 32 kg 28 kg Potencia 6000 W (2 x 3000 W) 10000 W (2 x 5000 W) Alimentación 230V / 50Hz / 1 fase 400V / 50Hz / 3 fases Características La freidora doble Maxima con armario integrado está diseñada para cocinas profesionales que necesitan una elevada capacidad de producción y una organización eficiente del espacio de trabajo. Sus dos cubas independientes permiten preparar simultáneamente diferentes productos o aumentar considerablemente el volumen de fritura durante los servicios más exigentes. La estructura incorpora un armario inferior con puertas de acero inoxidable que proporciona espacio de almacenamiento para aceite, utensilios y otros accesorios. Además, su diseño eleva las cubas a una altura de trabajo cómoda, evitando la necesidad de instalar el equipo sobre una mesa o encimera adicional. Cada cuba dispone de su propio grifo de vaciado, facilitando el cambio de aceite de forma rápida, segura y limpia. Los filtros integrados ayudan a retener restos de alimentos, contribuyendo a mantener el aceite en mejores condiciones durante más tiempo. La zona fría presente en ambas cubas mejora la conservación del aceite al mantener una zona de menor temperatura bajo las resistencias. Esto reduce la carbonización de residuos y permite prolongar los ciclos de uso del aceite sin afectar a la calidad de la fritura. La versión monofásica de 230V resulta ideal para instalaciones estándar que no disponen de trifásica, mientras que la versión trifásica de 400V ofrece una potencia muy superior y una recuperación de temperatura más rápida, especialmente útil en servicios de alta demanda. Fabricadas completamente en acero inoxidable, ambas versiones incorporan protección contra sobrecargas, termostatos regulables, tapas de protección y componentes desmontables para facilitar las tareas de limpieza y mantenimiento diario. Entrega estimada: 5-7 días laborables Referencia: 09365158 (230V monofásica) y 09365156 (400V trifásica)