Baño maría eléctrico sobremesa Heavy Duty Maxima

Baño maría eléctrico sobremesa Heavy Duty Maxima Baño maría eléctrico profesional de sobremesa con capacidad doble y fondo de 700 mm, ideal para mantener salsas, cremas y preparados a temperatura constante sin riesgo de sobrecalentamiento. Compatible con distintos formatos GN y diseñado para integrarse en cocinas profesionales. Características Detalles Dimensiones 800 x 700 x 280 mm Peso 20,6 kg Alimentación 230V / 50Hz / 1 Fase Potencia 2000 W Rango de temperatura 30 - 90 °C Tipo de control Analógico Capacidad GN 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN, 2/1 GN Altura máxima GN 150 mm Grifo de vaciado Sí Material Acero inoxidable Características Este baño maría eléctrico Heavy Duty está diseñado para mantener alimentos a temperatura constante sin riesgo de sobrecalentamiento. Es una solución perfecta para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que trabajan con salsas, cremas o elaboraciones delicadas que requieren calor suave y uniforme. Su diseño de doble capacidad permite trabajar con distintos recipientes GN según las necesidades del servicio. Admite formatos 1/1, 1/2, 1/3 y 2/1 GN, lo que aporta una gran flexibilidad en cocina. Los recipientes no están incluidos, lo que permite configurar el equipo según el uso concreto. El control de temperatura es analógico y permite ajustar entre 30 y 90°C, ideal tanto para mantener alimentos calientes como para procesos suaves como el fundido o el mantenimiento en línea de pase. La cubeta monobloque es completamente estanca y facilita una transmisión uniforme del calor mediante agua, evitando que los alimentos se resequen o se quemen. Además, incorpora un grifo de vaciado que simplifica el cambio de agua y la limpieza diaria. Fabricado en acero inoxidable, este equipo resiste el uso intensivo y se limpia con facilidad gracias a sus superficies lisas. Su formato de sobremesa y fondo de 700 mm permite integrarlo fácilmente en líneas de cocción profesionales. Consultar precios de los contenedores Gastronorm y tapas en acero inoxidable: 1/1 GN 1/2 GN 1/3 GN 2/1 GN Entrega estimada en 5-7 días hábiles. Referencia: 09398135