R. Olivan Xérico 2023

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Descripción
Roberto Oliván lo ha vuelto a hacer. Con Tempranillo (85%) y Viura (15%) de zona alavesa, plantadas hace más de quince años en fincas con suelos de marga caliza en ladera que se someten a una viticultura de mínima intervención, se vendimia manualmente en cajas de quince kilos.