Pago de Carraovejas El Anejón 2021

Las laderas del Pago Anejón, nos reciben cuando entramos en la Finca Carrovejas. Viñedos en terraza, con suelos casi blancos, dan un toque muy especial al fruto de esta parcela. Vendimia a mano, entra en camara de frío durante 3/4 días para pasar a tinos de roble francés a fermentar. Realiza la crianza en barrica bordelesa durante 12 meses. Solo se elabora en añadas excepcionales.