Mantecadoras Horizontales de Pie de 40 a 100kg/h de producción de helado HSE/HSX MESFRED

DESCRIPCIÓN MANTECADORAS HSE/HSX MESFRED: HTE/HSE: Mantecadoras horizontales electromecánicas con extracción automática y control del tiempo. Control electromecánico de fácil uso con pulsadores referenciados, dotado de un temporizador y un reset para ajustar la duración deseada del ciclo de producción. Agitador con 3 velocidades, para mezclar incluso pequeñas cantidades de mezcla con una estructura siempre óptima y para facilitar las operaciones de extracción y limpieza. HTX / HSX: Mantecadoras horizontales electrónicas con extracción automática y control de densidad. Display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas del proceso del ciclo. Panel de control frontal electrónico con botones favoritos de selección rápida de programas para helado, sorbete y granizado. Puerto de conexión USB para configurar parámetros. Sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas. Velocidad del agitador variable para la elaboración de helado en diferentes texturas. Carrocería en acero inoxidable con ángulos redondeados. Puerta con bisagra doble para un cierre perfecto. Boca de salida grande para una extracción rápida del helado. Estante de soporte con esterilla antideslizante, regulable en profundidad y altura. Transmisión directa con cajas de cambios lubricadas de por vida para reducir vibraciones y oscilaciones y evitar ajustes y sustitución de las correas de transmisión. Rascadores del agitador de polietileno de larga duración autoajustables, permiten una perfecta limpieza del tanque. Diseñado para trabajar en ambientes húmedos y de baja temperatura Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene. Micro magnético de parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta, controlado por una unidad de control de seguridad certificada. Pulsador de descarche de la cuba para facilitar el reinicio del agitador. Posibilidad de activar el enfriamiento también durante la extracción. Bajos consumos de agua y energético gracias a la configuración del condensador y a la tecnología inverter integrada. PROGRAMAS: Incluye 52 programas: Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales. - 1 Programa de agitación. Indicado para: amasar, mezclar, lavar. - 1 Programa de mantecación / enfriamiento a tiempo ajustable. - 2 Programas de mantecación / enfriamiento / conservación a temperatura ajustable. - 1 Programa cadena, innovador que permite combinar hasta 5 programas. - 47 Programas de mantecación libre personalizables con control de densidad “Ad Hoc” para elaborar helado cremoso, compacto y seco. Posibilidad de memorizar parámetros después de cada ciclo. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS MANTECADORAS HSE/HSX MESFRED PROFESIONALES :